特色家常菜菜谱大全(家常菜推荐聚会菜谱)

特色家常菜菜谱大全

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历

糖醋排骨：做法多样，每个地方有所不同，妈妈的味道总是最好。 蒜香鸡翅：简单易做，新手也能成功。 耗油辣炒卷心菜：健康美味的素菜选择。 酸辣土豆丝：受欢迎的家常菜，开胃下饭。 水煮肉片：经典的川菜，肉片水煮更嫩，麻辣味十足。1 红烧肉：色泽红亮，口味浓郁，经典中的经典。

适合请客的12道家常菜 蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克、粉丝100克 调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。 炒虾仁鸡蛋 原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个。 调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。

适合团圆吃的家常菜菜谱

小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜。将小公鸡剁块后，用调料腌制，再加入蘑菇、红薯粉条等配料，一起炖煮至入味。这道菜汤汁醇厚，鸡肉鲜嫩，蘑菇口感鲜美，非常适合用来增加团圆饭的节日气氛。糖醋排骨 糖醋排骨是一道色香味俱全的经典家常菜。

红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻，做法简单牛肉味足。做法步骤：牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。

适合团圆吃的家常菜菜谱有红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子、家常豆腐、干煸四季豆等。红烧肉是一道色香味俱佳的经典菜肴，其色泽红亮、口感软糯，深受人们喜爱。制作时选用肥瘦相间的五花肉，经过煸炒、炖煮等步骤，使肉质充分吸收汤汁，达到入口即化的效果。红烧肉寓意着红红火火，象征着家庭团聚时的温馨与欢乐。

放入锅中蒸5分钟即可，撒上葱花就可以出锅了，好吃又好看，喜庆又团圆。茄汁大虾。需要的材料：大虾、番茄酱、大蒜、白砂糖、盐、姜、胡椒粉。制作步骤：大虾清洗干净，取出虾线，用剪刀在背上剪开，可以把虾的爪子和尾巴都去除干净，这样吃起来也比较方便。