蛋黄可以做成什么家常美食 (做饭家常菜糕点)
蛋黄可以做成什么家常美食 (做饭家常菜糕点)
1、蛋黄炖蛋：蛋黄炖蛋是一道营养丰富的家常菜，将蛋黄与鸡蛋白一起炖煮，加入适量的调味料，如盐、鸡精等，炖制而成。蛋黄炖蛋口感细腻，味道鲜美，适合作为早餐或午餐的主食。蛋黄酱：蛋黄酱是一种常见的调味品，将蛋黄与油、醋、芥末等材料混合搅拌而成。
1、方法/步骤 准备一个南瓜，将它洗干净。请点击输入图片描述 将南瓜切成长条，上蒸锅蒸10分钟。请点击输入图片描述 取出后，用勺子压成泥。请点击输入图片描述 放入平底锅中，加入玉米淀粉，白糖。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 再加入适量的牛奶进去。开小火搅拌均匀。
2、首先，将500克南瓜削皮去籽，切成小块。然后将南瓜块放在蒸锅中蒸熟，直到变软。 将蒸好的南瓜块放入一个大碗中，用刀或者勺子压成泥状。 在南瓜泥中加入200克面粉，然后搅拌均匀。如果觉得面粉不够，可以适量加一些。 在面粉和南瓜泥的混合物中加入50克白糖，然后继续搅拌均匀。
3、南瓜去皮切薄片。上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分（留着备用）。南瓜碾成泥，加入白糖拌匀，放凉（不然会烫到酵母）。酵母倒入少许温水（分量内）搅至溶化。倒入晾凉的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水搅匀（不要一次性倒入所有的水），搅拌好的南瓜面糊呈泥状。
4、将蒸好的糯米饭取出。这个过程很简单，就和普通蒸米饭一样的。请点击输入图片描述 5 糯米饭中加适量木糖醇调匀，放在一边稍晾凉。请点击输入图片描述 6 再把南瓜洗净，去除南瓜籽，切成大块，放入臻米脱糖电饭煲内。选择蒸菜功能，蒸25分钟。
5、做法： 将南瓜放入蒸锅中蒸熟，用勺子将南瓜压成泥状，待凉备用。 将面粉、细砂糖、泡打粉和苏打粉混合在一起。 在另一个大碗中将鸡蛋打散，加入南瓜泥和食用油，搅拌均匀。 将面粉混合物逐渐加入南瓜泥中，搅拌均匀，直至没有干粉。
6、南瓜自带的汁水能很好的代替清水，所以这次的做法中不需要加入清水。做好的南瓜糕点软糯香甜，这样简单的做法做出来的糕点清淡美味。不过我喜欢给它“二次加工”一下，放入不粘锅中煎到两面金黄。
1、准备工作：将电饭锅内胆清洗干净，擦干水分。在电饭锅内胆底部铺上一层烘焙纸，防止蛋糕粘锅，便于取出。混合液体材料：在一个搅拌碗中，打入3个鸡蛋，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅。然后，慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。如果喜欢香草味，可以在这一步加入几滴香草精。
2、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
3、前期准备 准备食材：面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉、香草等。 预热烤箱至设定温度，一般蛋糕的烘烤温度为175°C至180°C。制作蛋糕糊 将面粉与泡打粉混合均匀过筛备用。 蛋黄和蛋白分开，蛋白放入干净的大碗中，准备打发。 打发蛋白至起泡，逐渐加入糖，直至硬性发泡。
4、食材：面粉120克，鸡蛋3个，泡打粉4克，黄油110克，白糖80克。选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。面粉里放入泡打粉，均匀的混合。
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
2、制作蛋糕的做法： 预热烤箱至180摄氏度。 将黄油和砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌机打至混合均匀，变得轻而蓬松。 逐个打入鸡蛋，每打入一个搅拌均匀后再加下一个。 将面粉和泡打粉混合在一起，然后逐渐加入到蛋黄糊中，同时搅拌均匀。 加入香草精，继续搅拌均匀。
3、做法：分离蛋清、蛋黄。蛋黄中加食用油、盐、牛奶搅拌均匀，加入适量低筋面粉搅拌成糊状。打发蛋清，加几滴白醋，分三次加白糖打发。将打发好的奶油分三次加入蛋黄中搅拌均匀。电饭锅打开保温功能预热，锅中涂一层黄油，将面糊倒进去。电饭煲按蛋糕键煮好即可。
4、食材：鸡蛋3个、酸奶200ml、面粉80g、糖50g、淀粉2小勺、油适量。准备两个无水无油的盆，分别放入蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量油搅拌均匀，再倒入酸奶充分搅拌均匀。搅拌均匀后，再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用。
5、准备鸡蛋4个。具体方法如下图所示：蛋清蛋黄分离。打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。具体方法如下图所示：鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到黏稠一些时再加1袋。具体方法如下图所示：加入300g面粉。具体方法如下图所示：加入牛奶（150ml）。
1、南翔馒头店：南翔馒头店是上海非常有名的一家老字号糕点铺子，成立于1900年，已有百年历史。这里的招牌产品是南翔小笼包，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，深受游客和本地人的喜爱。此外，还有各种口味的月饼、糕点等美食。老正兴：老正兴是一家有着百年历史的老字号糕点铺子，成立于1862年。
2、桂花糕：这是上海的传统名点，以糯米和桂花为主要原料，口感糯软，带有淡淡的桂花香。松鼠桂鱼：虽然这是一道热菜，但它在上海的餐厅和小吃店中非常受欢迎，因其独特的造型和美味的口感而著称。鸡丝凉面：在炎热的夏天，一碗冰凉的鸡丝凉面无疑是最好的消暑食品，它在上海的小吃店中非常畅销。
3、南翔馒头店：南翔馒头店是一家历史悠久的品牌，以制作小笼包和各种馒头而闻名。它的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，是上海非常有名的小吃之一。此外，南翔馒头店的其他糕点如绿豆糕、松糕等也非常受欢迎。老凤祥：老凤祥不仅是著名的珠宝品牌，其旗下的食品部门也生产传统的上海糕点。
4、南翔馒头店：这是一家历史悠久的老字号糕点店，位于城隍庙商圈。它以制作传统的南翔小笼包而闻名，同时也提供各种中式点心和糕点。南翔馒头店的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，是上海非常有名的小吃之一。老正兴：老正兴是一家有着百年历史的老品牌糕点店，以其传统的月饼和酥饼而著称。
5、上海有很多品牌的桃酥，其中一些比较受欢迎的有：沈大成：沈大成是上海著名的糕点品牌之一，其桃酥口感酥脆，层次分明，香气扑鼻，口感甜而不腻，深受食客们的喜爱。闻喜：闻喜是一家以中式糕点为主的品牌，其桃酥选用优质原料，制作工艺精湛，口感酥脆，甜度适中，深受广大消费者的喜爱。
6、好利来是一个现代化的糕点品牌，以其时尚的店面设计和多样化的产品而知名。好利来的产品线涵盖了蛋糕、面包、月饼等多个品类，其中不乏融合了中式元素的创新产品。它注重产品的口感和外观设计，迎合了年轻消费者的口味。老正兴 老正兴是上海的老字号糕点品牌，以制作传统的上海风味小吃而闻名。
