有哪些好吃的炖菜 (家常炖菜家常菜窍门)

有哪些好吃的炖菜?

1、胡萝卜炖羊肉 - 食材：羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒、八角、香叶 - 做法： 羊肉冷水下锅，开锅后滚出血沫，将羊肉捞出备用。 热油下锅中火翻炒香叶、大葱、八角、小茴香、花椒，加入羊肉，继续翻炒。 加入料酒、生抽、老抽，翻炒上色。

好炖有哪些

、真诚是美酒，年份越久越醇香浓型；真诚是焰火，在高处绽放才愈是美丽；真诚是鲜花，送之于人手有余香。一颗孤独的心需要爱的滋润；一颗冰冷的心需要友谊的温暖；一颗绝望的心需要力量的托。1用不着为一次小小的挫折而痛哭流涕。人生本来就充满坎坷，没有创伤的珍珠贝，怎会有闪烁迷人的晶莹。

往事如歌，在人生的旅途中，尽管有过坎坷，有过遗憾，却没有失去青春的美丽。我要融化在粉红的桃花瓣里，拭去整日在你心头的牵挂。微笑能化解人们之间的矛盾，能激起人们前进的火花，能拥抱明天的太阳，笑对人生，能战胜与自己对抗的一切。

好词好句好段摘抄有：马到成功，一帆风顺，举一反三，威风凛凛，容光焕发，神采奕奕，悠然自得，虚心好学，津津有味。全力以赴，秋毫无犯，求同存异，义愤填膺，引人入胜，应接不暇，迎刃而解，游刃有余，有口皆碑。

优美的好句好段摘抄有：获致幸福的不二法门是珍视你所拥有的、遗忘你所没有的。你可以用爱得到全世界，你也可以用恨失去全世界。真正的爱，应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。

家常乱炖的做法

茄子、土豆和青椒洗好。番茄和木耳。猪肉提前化冻。土豆茄子和青椒切好。切好的番茄和木耳。起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。放入土豆翻炒一会儿，然后放茄子翻炒。番茄和青椒一起放入锅内。

首先，我们将一块猪肉洗干净，然后放入锅中焯水，去掉浮沫。将焯过水的猪肉切成肉块，然后放入油锅中煎炸，待到两面炸至金黄色的时候便可以出锅，然后装入砂锅中。将准备好的香料，花椒，盐，味精，葱姜蒜等通通放入砂锅中，然后将茄子，豆角，土豆切成块，放在砂锅上层。

乱炖的家常做法：土豆去皮、豆角摘去丝、胡萝卜去皮、茄子、尖椒清洗干净备用。鸡肉用凉水泡去血水。泡好的鸡肉焯水后备用。茄子去皮切成滚刀块、尖椒切成菱形块、葱头切成圈、葱姜切丝或者片。豆角用水掰成寸段。土豆和胡萝卜切成滚刀块用水清洗一下。

材料：猪排骨500g 玉米一根 胡萝卜一根 豆角200g 西红柿一个 土豆一个 葱姜蒜适量 生抽2勺 白糖适量 盐适量 八角一颗 花椒8粒。排骨冷水下锅，加几片姜，一撮花椒，煮15到20分钟，撇掉出现的浮沫。

豆角200克，山药100克，茄子200克，青椒50克，猪肉100克，花生油15毫升，盐少量，花椒几粒，葱20克，胡萝卜50克。

乱炖的家常做法步骤 用料：土豆2个、四季豆200克、蒜瓣4个、金针菇100克、茄子1个、西红柿1个、大葱一截、生姜5片、五花肉100克、盐适量、油适量、鸡精少许、清水适量、花椒8个、八角1个、干辣椒5个、酱油适量。将各种菜洗干净，都分别切好，装盘备用。