家常豆腐怎么做好吃 (豆腐做饭家常菜图片)

家常豆腐怎么做好吃?

家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。青椒最后放。

麻辣豆腐做法

豆腐切小块，姜葱蒜切小段。锅里烧水，放点盐，水开豆腐煮三分钟锅里放油，放花椒，葱姜蒜。放豆瓣酱，炒出红油，加水。水开，放老抽，适量放盐。放豆腐，大火煮开，转小火。

/8 葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜沫。2/8 豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。3/8 将牛肉切沫。4/8 锅内加清水，放1克盐，烧开下豆腐，焯水捞出备用。5/8 锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下牛肉沫100克，放老抽5克，大火翻炒至8成熟，盛出备用。

花椒适量 花生油适量 麻辣豆腐的做法步骤 分别把葱、姜、蒜切成葱花、姜末、蒜末。 五花肉剁成肉末，加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌匀腌制15分钟。 豆腐切成小块，放入盐开水里焯3分钟，捞出控干。

麻辣豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、辣椒面1勺。豆腐切块蒜苗切节姜蒜切末如下图所示。锅中油热炒姜蒜加豆瓣酱炒香如下图所示。加1碗水在加酱油上色如下图所示。倒入豆腐如下图所示。烧开后中小火入味如下图所示。出锅撒蒜苗即可如下图所示。

客家豆腐的做法大全家常

1、准备食材：嫩豆腐1块，洋葱半个，胡萝卜半根，夹心肉1小块，香葱2根，食盐少许，酱油一勺，蚝油1勺，胡椒粉少许。

2、第一步是制豆腐糊。先将新鲜的豆子去皮，然后磨成豆浆。将磨好的豆浆放入大火上加热，不断搅拌，直至豆浆开始变得粘稠。然后将豆浆倒入细网袋中过滤，使其成为细滑的豆腐糊。过滤后的豆渣可以用来制作其他菜品。第二步是制作豆腐块。将豆腐糊放入一个大容器中，加入适量的盐搅拌均匀。

3、将豆腐切成小块，用开水焯一下，然后用冷水冲一下，使其变得更加紧实。 将猪肉馅、虾仁、香菇、木耳等食材切成小丁，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调味料，搅拌均匀，制成馅料。 将豆腐用小刀挖一个小洞，将馅料填入，然后用牙签封口。

家常菜豆腐的做法

1、第一步：准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。第二步：将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢炸。

2、清水煮沸，焯水30秒，捞出。倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色。加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀。加水煮沸，放盐、白糖。倒入豆腐，中小火煮沸。加辣椒粉和辣椒，撒上葱花。淋上适量热油，家常菜豆腐就可以上桌了。

3、家常菜豆腐的做法如下：材料：- 豆腐一块 - 青菜一把 - 香菇适量 - 胡萝卜适量 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 步骤： 准备好所有的食材，豆腐切块，青菜洗净切段，香菇、胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用。

4、将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

白豆腐家常菜的做法

1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。盛盘后撒上葱花。

2、- 白豆腐块 - 鸡腿肉或虾仁（可选）- 蔬菜（如胡萝卜、青菜、豆角等，可根据个人口味选择）- 生姜、蒜瓣（切片）- 料酒 - 青蒜（或葱段）- 盐 - 鸡精 - 酱油 - 水淀粉 做法： 首先将豆腐切成块状，鸡腿肉或虾仁切成块状备用。 预热炒锅，放入适量的油，加入蒜片和姜片爆炒出香味。

3、主料：白豆腐250 克。辅料：水发木耳20克，辣椒酱15克。佐料：黄酒10克，香油10克，白油30克，粉芡15克，葱白5克，姜片3克，花椒2克。烹好工艺：将豆腐切成3X5厘米的薄片，摆入平盘。

豆腐怎么做好吃?

1、先将嫩豆腐取出，在盘中切成小块。将锅清洗干净，烧干后倒入油，待油烧辣后将大蒜粒放入锅中。将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中，切记用铲子翻动，可以用手颠着锅勺慢慢摇动。如果觉得豆腐块太大块的话，可以用铲子将大块的嫩豆腐分成两块。

2、豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。煎豆腐的同时调-碗酱汁：半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀；煎好的豆腐直接淋入酱汁，让每块豆腐都裹上酱汁就可以啦。

3、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。青椒最后放。