又是几道美食菜谱,相信我,真的比外卖好吃 小炒素圈:面筋撕块(手撕更入味)。倒入油下面筋,于煸两分钟左右。倒入青椒翻炒,加2勺生抽、1勺蚝油,少许盐和糖。翻炒至青椒断生,就可以出锅开吃啦。爽口萝卜丝:食材准备。紫萝卜去皮擦丝,加1勺盐。3勺生抽。
辣子鸡 主要食材:整鸡一只、干辣椒段一份、白芝麻一份、花椒一份、料酒2勺、食用盐3克、白糖、胡椒粉2克、鸡精2克。【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里,放入锅中戳一下水,沥干水分。锅中放油,烧制5成热时,将鸡肉块放入锅中,炸制金黄色捞出备用。
一,清蒸鲈鱼。这应该是一道最简单而且看起来很高大上的菜。1,准备材料,将鱼清洗干净,姜切成姜丝,葱切成长段或者丝。用刀将鱼表面划几道横。2,把鱼放盘表面抹上适量的盐,放入姜丝葱段。我们可以把姜丝放进鱼肚子鱼嘴里塞进刚才做的划痕里可以去除腥味。
好吃简单的家常菜有糖醋排骨、凉拌莲藕、炸牙签肉、凉拌西葫芦、肉末炒蒜薹等。糖醋排骨 食材:猪肋排,盐,料酒,酱油,白糖,醋,水,葱姜 做法:小排洗净。锅中放水,水开后,排骨下锅,一开之后捞出。
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单,食材易得,适合新手。制作过程中,先将土豆切成丝,再炒出香味,加入适量的醋、盐、糖和鸡精,翻炒即可。酸辣爽口,味道鲜美,是一道开胃下饭的好菜。
做柠香蒜味手撕鸡可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉,我是觉得鸡腿肉口感更好点,所以选了鸡大腿一个,焯一次水再煮制,去除血沫,清水洗净,口感更清爽。焯好水的鸡腿放入锅中,加入姜片、葱段、香叶、花椒,料酒、适量盐、没过鸡腿的冷水。大火煮沸后,再继续煮十分钟左右即可。
一道过年三天都在吃的美食,炸得酥脆不腻是最难得的。记得小时候一块酥肉入嘴,能嚼上半天,比辣条还好吃。做法步骤:炸酥肉需要特别好的五花肉,全是瘦肉反而口感差。将五花肉腌制,加入姜片和白胡椒粉、料酒食盐生抽、还可以放一些白糖一起搅拌。
1、番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的,只需要将番茄和鸡蛋切成块状,然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感,可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美,而且非常健康。 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜,但是它的做法却非常简单。
2、酿豆腐。豆腐是一种很棒的食材,可以制作很多美食,也可以搭配别的食物做出美食,特别是肉,豆腐本身就是有肉味而不腥,搭配猪肉,口感上会更上一层,不仅如此,做法也是超级简单的,做出来的样子也是超级漂亮的。
3、辣椒炒五花肉,做法简单快捷,主要是对肉的腌制很考验厨艺,肉用生粉,盐、生抽腌制2分钟,炒七分熟后盛出,然后炒辣椒,2分钟后,肉放入锅里一起炒,然后加半勺水收汁就可以了。清灼菜心。