江苏菜谱夏天美食图片高清 中国美食 PPT优秀课件16
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1、人间滋味》是讲中国的美食与生活的，作者汪曾祺是中国当代作家，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。另外，书读起来让人觉得十分宁静，仿佛来到了慢节奏的乡下，很惬意。鉴于此，使用了中国风的PPT设计风格：直接上图：大家好，我是飞宏。
2、比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺？一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。
3、这档纪录片出了两部，都阐述了除了中国各地的美食故事。有幸，我们广西有两样菜被播出来了，螺蛳粉和黄豆鱼，螺蛳粉对于广西人来说，就等于每天刷牙一样重要。而黄豆鱼，也是很多广西人的喜爱。学校食堂的黄豆鱼很好吃，我几乎天天都去点这个菜。除了纪录片，《舌尖上的中国》还出了同名书籍，插图版的。
萝卜菜择干净，晒一天。掰开洗净，沥干水分。在菜根部纵切几刀，在切合适长度的小段，我的打算晒干，切了3厘米左右。切好放入无水无油的干净盆中，加一层盐放一层菜，间隔三层。用手像搓衣服一样用力揉搓，多揉一会儿。搓揉出水，完全变成碧绿色就可以了。
新鲜的萝卜买回家后，洗干净沥水待用。把萝卜切条，条的大小没有固定要求，自己看着合适就好。把切好的萝卜条放在竹筛上摊开，在太阳底下暴晒。因为萝卜的水分很大，所以需要晒至少两天。晒到萝卜条基本失水分，变得有些抽巴了即可，晒到这个程度就可以腌制了。
方法：首先将买回来的萝卜菜暴晒一天。将萝卜菜洗净。用水洗净以后摘除杂叶和枯叶。将洗干净的萝卜菜切碎。将切好的萝卜菜装入一个瓷盆中。加入适量的食盐。用手将其拌匀即可。
准备腌料：根据个人口味，准备适量的食盐、白糖、醋、生抽、老抽等调料。此外，还可以加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，增加萝卜菜的风味。腌制过程：将切好的萝卜放入干净的容器中，加入适量的食盐，用手揉搓，使萝卜出水。然后加入其他调料，搅拌均匀，使萝卜充分吸收调料的味道。
地理环境的因素：苏州地处江南水乡，富饶的农田适宜种植小麦，这为面食的制作提供了充足的原料。因此，苏州的面食文化得以繁荣，并成为当地人早餐的重要选择。
苏州人早点喜欢吃面的原因有几个可能的解释：地理环境：苏州位于江南地区，水网密布，土壤肥沃，盛产小麦。小麦是制作面食的主要原料，因此苏州地区的面食文化比较发达。面食在苏州的传统饮食中占据重要地位，成为人们早餐的首选。饮食习惯：苏州人的饮食习惯偏向清淡、精致，注重食材的原味和口感。
将面条脱水成干，耐保存，易携带，能运往当时的都城杭州，寻常的食物已被改良成馈赠佳品，成为贵族官僚们喜爱的馈赠之物，说明它还具备了保健食品的疗效，这既是苏州人对面食发展的贡献，也是苏州人精心于食馔的一个例证。
但同时也把吃面的习惯渗透到当地的饮食中。于是淮河以南才渐渐有了麦子的种植。所以苏州人特别喜欢吃面。
1、从中国的春秋战国时代起，直至清朝，中国人的主食经历了从小麦逐渐变为大米及小麦混合的过程。在这一时期，如黄瓜、辣椒等食物是从汉到魏晋时期才开始传入中国的。在夏商周时期，中国还处于奴隶社会。从发掘的青铜器和食器来看，当时的烹饪方法主要是煮。
2、面条是宋朝成形，西红柿是美洲货，清末才传到中国。鸡蛋倒是先秦时期就有了，所以要吃西红柿鸡蛋面至少要穿越到清朝末年。馒头包子，蜀汉诸葛丞相伐孟获时候发明的。所以，要吃包子馒头，要到三国以后。水稻倒是很早，不过古代物流不方便，过了长江就很是有白米饭，因此要穿越到江南去。
3、吃水果？西瓜是非洲特产，南宋才有、苹果明清才有、葡萄芒果石榴草莓菠萝虽然汉唐就有，不过明清以后才有大规模种植。其他的你算算还有的就是能吃的。吃个麻辣烫？辣椒到明代才引进，无辣不欢的小伙伴穿越请注意，不要超过明代。
4、作为一个资深吃货我最想穿越到清朝，吃北京烤鸭还有满汉全席，王致和臭豆腐，六必居酱菜。这些美食在当时可是大受推崇啊，想想如果能吃到这些美食人生就完美了。清朝时期美食众多而且调味品充足有些人想去宋朝吃苏轼的东坡肉，有些人还想去唐朝吃生鱼片，但我只想去清朝。
5、此外在唐朝还能吃到那个时候鲜嫩多汁的鲤鱼。因为唐朝的时候水质还是比较好的，和现在是有所不同的，那个时候的鲤鱼没有像现在这么腥，虽然刺可能还是相比于其他鱼来说还是有点多，但是肉质比其他的鱼还要好。鲤鱼被称作是皇家鱼，因为只有皇室的人才能够吃。皇帝也经常把俚语用作赏赐给大臣的佳肴。
6、从中国的春秋战国时代说起，到清朝为止，中国人的主食从小麦逐渐变成了大米和小麦混合食用的过程，而其中如黄瓜，辣椒等等食物是从汉到魏晋时期才开始引进的。
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