首先准备食材:把猪肉洗干净,去毛,划3深的十字花刀,这样猪肉更快熟,入味;香菇,虾仁放在清水中泡发;栗子去壳;蒜头切丁,生姜切片。
杏仁巧克力 100克杏仁粉 8克香草糖200ml牛奶200ml奶油90克白砂糖 15克吉利丁粉 将杏仁粉、香草糖、白砂糖、牛奶以及奶油放在盆中搅拌均匀。 另取一碗,将吉利丁粉放在冷水中融化。倒掉一半的水,用小火加热,不要煮开。
那种软软的、糯糯的食物,都特别治愈!今天我就给大家带来两款特别治愈的甜品:蔓越莓麻薯和桃胶南瓜露。做法简单,入口香甜,保证它不会辜负你们。
糖水草莓 材料:新鲜草莓,冰糖 做法:新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部,放入小锅内。根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。
最好用青菜(南方有的地方也叫苦菜),把粥煮好后准备起锅的时候放下去等粥再沸腾加小许胡椒便可以。这种清淡的口味适合病号吃。如果喜欢重口味可以在煮的时候放点鲜虾仁或者肉末,最后再加青菜。注意的是这类粥必须要粥煮好后才放配料。以保持粥味道的鲜甜。
制作方法:先将黄豆用水浸泡3小时,洗去豆皮,加清水磨碎,用纱布滤渣,取豆浆水煮沸。取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀,一手拿石膏粉水,一手拿煮沸的豆浆,同时迅速倒入大盆中,使两水柱冲撞,不要搅动,用盖盖好,20分钟后即成豆腐花,食时可加各种调料。
制作方法 豆浆放入锅里,用中小火加热,放入白糖,搅拌至白糖溶解,煮至豆浆开始有白烟冒出来,不用煮滚,马上转到小火。转小火后,一边用大勺搅拌豆浆,一边将鱼胶粉慢慢洒入,不停地搅拌,直至把鱼胶粉完全溶解。
─.─||)器皿没有洗干净。。而且。。只要加一种就够了。也可能是石膏粉加多了。。内酯和石膏粉的作用是一样的。。
等到木框里的豆腐花积满了,将豆腐包的四角翻过来,将豆腐花包住,上面用木板压好,上边再用石头压好。等到豆腐不老又不嫩的时候,揭开木板和豆腐包,豆腐就做成了。用刀割成一块一块的,就是好吃的豆腐了。
制作方法:先将黄豆用水浸泡3小时,洗去豆皮,加清水磨碎,用纱布滤渣,取豆浆水煮沸。取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀,一手拿石膏粉水,一手拿煮沸的豆浆,同时迅速倒入大盆中,使两水柱冲撞,不要搅动,用盖盖好,20分钟后即成豆腐花,食时可加各种调料 凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。
1、第一个好吃好玩的地方是厦门鼓浪屿。这是一个风情浪漫的小岛,有着悠久的历史和文化底蕴。在这里,你可以品尝到许多地道的福建美食,如海蛎煎、鱼丸汤等。与此同时,这里也是一个非常适合旅游的地方,有着美丽的沙滩、古朴的建筑、独特的文化和纷繁的热闹。第二个好吃好玩的地方是武夷山。
2、泉州,作为历史文化名城,美食同样承载着深厚的文化底蕴,如肉粽、姜母鸭、牛肉羹等。 漳州则以客家美食为特色,咸菜鸭、擂茶、土楼宴等,展现了客家独特的饮食文化。 龙岩的连城地瓜粉、客家咸水鸭、长汀福肉丸等美食,同样让人垂涎欲滴。
3、福建是一个有着丰富旅游资源和美食文化的地方,下面是一些福建好玩又好吃的地方:厦门:厦门是一个美丽的海滨城市,有许多受欢迎的旅游景点和美食。例如,鼓浪屿、厦门大学、南普陀寺、环岛路等等。厦门的美食也很有名,例如沙茶面、海蛎煎、福建土楼、椰汁鸡等。
准备好所有食材。2 五花肉清洗一遍后焯水,焯水后再次清洗干净。3 把五花肉切成薄片,酸笋切成条状,辣椒切丝,大蒜拍扁备用。4 热锅下少量油,把五花一片片摆放锅里,小火煎。5 把五花两面煎至微黄,接着把拍扁的大蒜一起放进炒香,并加滴米酒和适量盐(酸笋本身有咸味,所以不需加太多)。
一般酸笋和牛肉,鸡肉,鱼肉搭配烧制炒制是最佳搭档,酸笋和她们一起烧制成熟,别有一番风味,酸爽开胃又好吃。
需要提前准备好的材料包括:春笋 500克、食盐 1小勺、姜 5片、蒜 4瓣、花椒 20粒、小米椒 2个、泡椒 2大勺、小葱 2根、白酒 1大勺、白糖 1大勺、白醋 2大勺、水 2大勺。新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟。大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片。
酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片,加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀,腌渍30分钟。中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉片迅速翻炒,待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。
- 步骤:将腌酸笋切成小段,猪肉切片备用。锅中加油烧热,先下姜蒜末爆香。加入肉片翻炒至变色,加入适量的酱油调味。加入腌酸笋继续翻炒,根据口味加入糖和鸡精调味。炒至酸笋软熟,肉片熟透即可出锅。腌酸笋的家常做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。