鸡肉菜谱美食做法窍门图片鸡胸肉做法大全菜谱
鸡肉菜谱美食做法窍门图片鸡胸肉做法大全菜谱
今天小编来给大家分享一些关于鸡肉菜谱美食做法窍门图片鸡胸肉做法大全菜谱方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、辣炒鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、湖南椒适量、小米椒适量、蒜3瓣、生抽适量、油适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量、糖适量。
2、块鸡胸肉洗净沥干水分，横向片成两片，用刀背或松肉锤轻拍。鸡胸肉先加入半勺料酒涂抹均匀，再加入半勺盐焗鸡粉和小半勺海盐，表面抹上少许油，最后在表面贴上几片姜片腌制20分钟。电饭锅锅底抹上薄薄一层油，放入鸡胸肉，加入2勺水后按下煮饭键煮8分钟。
3、香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等调味料腌制15分钟。热锅加入橄榄油，将鸡胸肉放入煎至两面金黄色即可。清蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、生姜粉、料酒腌制15分钟。将鸡胸肉放在蒸锅上蒸10分钟，然后撒上葱花和香菜即可。
4、家常鸡胸肉：鸡胸肉切丁放入盘中，加入姜片葱段料酒盐鸡精腌制；锅中倒油，倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白；倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒，出锅装盘即可。
1、芝士酿烤鸡胸主料：鸡胸肉250g。配料：芝士适量。调料：盐、香草、橄榄油各适量。芝士酿烤鸡胸的做法：鸡胸肉洗净，片成薄片。芝士切条。鸡胸肉放入碗中，加入盐、香草、橄榄油拌匀，腌制入味。将芝土卷入鸡胸肉内，装入烤盘。放入烤箱内180℃烘烤10min，取出，改刀装盘装饰即可。
2、香草柠檬烤鸡胸这是一种清新的做法，将鸡胸肉用盐、胡椒、橄榄油、新鲜柠檬汁和切碎的香草（如迷迭香、百里香）腌制30分钟。预热烤箱至200°C，将鸡胸肉烤至表面金黄，内部熟透。出炉后挤上一些柠檬汁，增添清新的香气。蜂蜜芥末酱烤鸡胸这是一种甜辣结合的做法。
3、酸辣柠檬：1勺生抽+1勺料酒+半颗柠檬汁+适量盐+1勺食用油+适量洋葱+1根香菜+四瓣大蒜末+3根小米辣+2片柠檬。小贴士：鸡胸肉腌制后用密封袋包好，冷藏3天或冷冻10天内吃完。
4、鸡胸肉可以做成很多特别奇妙又好吃的食物，例如：炸鸡柳、炸鸡胸脯肉、青椒炒鸡肉丝、宫保鸡丁等等。鸡胸肉可以做成很多特别奇妙又好吃的食物，例如：炸鸡柳、炸鸡胸脯肉、青椒炒鸡肉丝、宫保鸡丁等等。鸡胸肉可以做成很多特别奇妙又好吃的食物，例如：炸鸡柳、炸鸡胸脯肉、青椒炒鸡肉丝、宫保鸡丁等等。
5、做法用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴！剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。
6、所以今天阿飞就给大家分享一个鸡胸肉的简单做法——青瓜鸡丁。只需简单几步美味既成。鸡丁外酥里嫩，黄瓜清脆不出水，健康又好吃，不管是下酒还是下饭，都是不错的选择。
主料：鸡腿两只、蒜苗3根、二荆条6个、小米辣椒一把、生抽适量、米醋适量胡椒粉适量、生粉适量、盐适量、油辣椒适量、蒜末适量、油适量。
制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，姜切块。2炒锅上火，烧开一锅清水，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉。
咕咾肉鸡肉：取鸡肉一块，拍松后切小块，加入盐、糖、料酒、胡椒粉腌制，打鸡蛋搅拌，混合面粉和淀粉，热油炸至金黄。另起锅调制番茄酱、白糖、开水搅拌至浓稠，倒入鸡块，待收汁出锅。鸡肉块：将鸡胸肉一块切块，与洋葱、小米辣、金针菇、姜蒜葱等调料拌匀腌制。
将鸡腿肉洗净切块，用开水焯水去腥。2）锅中放入一些油，加入姜蒜翻炒。3）加入鸡肉块炒至变色。4）加入料酒、酱油、糖、盐翻炒均匀。5）加入适量水炖煮至鸡肉变熟。6）用水淀粉勾芡，加入切好的大葱炒匀即可。香煎鸡胸肉：材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
清炖鸡。材料：鸡1只，精盐6克，水发香菇15克，姜片2克，绍酒20克。做法：鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严。
黄焖鸡鸡肉加姜片、料酒焯水、晾干备用。油热后小火下冰糖炒化，（一定要用小火不然会糊）。倒入鸡肉翻炒上色，依次加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀。倒入泡好的香菇、土豆块，加清水没过食材后再放一勺盐。
【1】公鸡洗净，水开加姜丝，焯水；【2】准备葱姜蒜等；【3】热油爆香姜蒜，辣椒，倒入鸡块；【4】倒入料酒，老抽翻炒上色；【5】加入清水，没过鸡块；【6】煮开，小火炖；【7】鸡块八成熟时倒入蒜头；【8】再煮一会，加冰糖收汁；【9】撒葱花，装盘上桌享用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
