炖菜菜谱美食大全土豆,有什么简单好做的炖菜菜谱推荐吗?
炖菜菜谱美食大全土豆,有什么简单好做的炖菜菜谱推荐吗?
1、五花肉炖土豆 食材：五花肉200g、土豆300g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量 做法：1）土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净。2）五花肉切成麻将大小的块。3）土豆切适量大小块。4）葱切段，姜切条，准备八角和桂皮。
小鸡炖蘑菇。材料：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。做法：松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。仔鸡切块，冲洗干净血水，冷水下锅，煮开。
暖胃全家福炖菜。用料：豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法：（1）猪肉改刀切片，不要切的太薄。备用。（2）豆腐改刀切4×4厘米方块，备用。（3）准备白菜，清洗干净。（4）白菜切大片。
小鸡炖蘑菇。材料：嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油2大匙。做法：嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块。
炖菜有白菜炖豆腐、小鸡炖蘑菇、土豆炖牛肉、茄子炖土豆、雪梨炖冰糖、白菜粉丝炖豆腐等。白菜炖豆腐 白菜炖豆腐是一道简单又美味的菜肴。白菜和豆腐的搭配，既营养又美味。炖的时间越久，味道更浓郁。白菜的清爽口感与豆腐的绵软相互融合，使人在秋冬季节可以享受到美味。
小鸡炖蘑菇作为地道东北菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为佳肴，慢炖至鸡肉酥烂，蘑菇和粉条吸满汤汁。这道菜营养丰富，是东北炖菜的代表作之一。东北炖菜的种类繁多，如鲫鱼炖豆腐、酸菜炖排骨等，每一道都有其独特的烹饪方式和美味。这些炖菜不仅满足了味蕾的需求，还传承了东北的饮食文化。
家常炖菜，是中国餐桌上最受欢迎的一道美食。它不仅味道美妙，而且烹制简单，营养丰富。今天为大家带来7道经典的炖菜菜谱，让您在家也可以做出餐馆级别的美食。红烧肉 材料：猪肉块 500克，青葱 50克，生姜 10克，料酒 20克，老抽 20克，糖 20克，盐 5克。
步骤一：土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。步骤二：洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
电压力锅30分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。7 土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下（用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅）。放入若干牛肉和汤，比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面，大火收汁儿。
电压力锅炖牛肉土豆的方法：准备好食材，牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花。牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
1、小鸡炖蘑菇。材料：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。做法：松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。仔鸡切块，冲洗干净血水，冷水下锅，煮开。
2、虾干白菜粉丝煲 用料：虾干8个，鱼丸几颗，五花肉二两，白菜适量，粉丝适量，食用油少许，姜适量，细香葱适量 做法：1）虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切碎待用。2）锅内入油，小火，放入姜片、葱白和五花肉爆香。
3、红烧肉 材料：猪肉块 500克，青葱 50克，生姜 10克，料酒 20克，老抽 20克，糖 20克，盐 5克。做法：将猪肉块洗净，切成厚约2cm的块状。将姜葱切成细末。将肉块倒入沸水中焯水煮熟，去除血污和余温。将焯好水的肉块码在砂锅中，加入姜葱末、料酒、老抽、糖、盐、清水。
1、选择适合炖的土豆品种，比如马铃薯或者红薯，它们都比较适合炖煮。 将土豆去皮，切成均匀大小的块状，这样可以确保土豆在炖煮的过程中均匀受热，更容易变软。 准备适量的水或者高汤，将土豆块放入锅中，水要淹过土豆。 加入一些调味料，比如盐、胡椒粉、蒜、洋葱等，增加味道。
2、炖土豆的做法 先将土豆去皮 肉切块，切好葱花。锅内倒油，先将肉爆熟。放葱花爆香，倒酱油，倒入土豆翻炒5分钟。
3、准备材料：新鲜排骨、土豆、洋葱、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水。 排骨处理：将排骨洗净，切成适当大小的块状，放入开水中焯水，去掉血水和杂质，沥干备用。 土豆处理：土豆去皮，切成稍大的块状，放入盐水中浸泡几分钟，然后沥干备用。
4、要做清炖排骨炖土豆，需以下食材和步骤：食材： 排骨：500克 土豆：2-3个 葱姜蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 清水：适量 步骤： 准备食材，排骨洗净，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。 锅中加适量清水，将排骨放入水中焯水，捞出后冲洗干净。
5、食材：土豆2个、猪肉一块、胡萝卜一根、葱适量、蒜适量、姜适量、大料适量、花椒适量、小红辣椒适量、酱油适量、盐适量。土豆洗干净去皮，切片；胡萝卜洗干净，切片；猪肉切成小肉丁，主要材料备用。葱姜蒜，切好备用，用一个碗将猪肉进行腌制，加入酱油、盐、葱姜蒜、花椒。腌制30分钟左右。
6、要烹制出一道美味的豆角炖土豆，首先，你需要准备新鲜的豆角，将其切成均匀的小段，土豆则切成适合烹饪的块状。在热油的锅中，放入葱、姜和蒜，用中小火慢慢炒出香味。随后，适量加入清水，水的量要稍多一些，这样有助于豆角充分炖煮，使其变得软糯且味道更加浓郁。
大锅菜里面都有什么菜呢 首先就是冬瓜了，冬瓜的含糖量比较低，水分含量是比较高的，能够消除水肿。还能够吸收我们身体当中多余的脂肪，对于那些患有 或者是 的人来说，非常的不错。大锅菜里面还有海带，海带的碘含量非常的高，碘是合成甲状腺素的一种重要的原料，经常吃能够让我们的头发变得乌黑。
将土豆、茄子切块，青椒去籽切段。 大火热油，放入蒜末炒香。 加入土豆和茄子翻炒，加适量水焖煮。 加入青椒翻炒，调入生抽、老抽、盐、白糖和鸡精调味。 大火烧至入味，收汁出锅。东北乱炖 材料：猪肉、豆角、土豆、茄子、南瓜、青椒、葱、姜、蒜。
大锅菜的材料比较丰富，需要准备的食材有：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、豆腐、土豆、芹菜、豆芽、菜花、木耳、香菜、姜蒜、干辣椒、花椒等。步骤一：处理食材 将猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉分别切成小块，用清水洗净备用。豆腐切成小块，土豆去皮切成小块，芹菜切成段，豆芽洗净备用。
把做好的烧猪肉，从冰箱里拿出来消开，切成片。大白菜去掉老黄叶，清洗干净，切成菱形块。炒锅里放油，把买回来的豆腐，用清水冲一下，切成2厘米见方，0.5厘米厚的的块、放入油锅里炸成金黄捞出放盘里备用。
做法： 将猪肉切成小块，用清水洗净。 锅中加入适量的水，放入猪肉块，加入适量的姜片和料酒煮开，去腥。 将土豆和胡萝卜洗净，切成大块备用。 锅中加入适量的食用油，放入葱段和姜片炒香。 放入煮熟的猪肉块，炒匀。
