天津人清蒸白鲢鱼做法(天津地道美食菜谱做法图片)

天津人清蒸白鲢鱼做法

1、主料：鲢鱼1000克。辅料：鱼骨30克，火腿30克，香菇（鲜）15克，玉兰片30克，黄瓜25克。调料：猪油（板油）30克，猪油（炼制）30克，姜10克，料酒75克，盐10克，味精3克，白砂糖10克，香油25克，八角3克。

天津有哪些美味小吃

狗不理包子：是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

煎饼果子：作为天津著名的早点，煎饼果子由薄脆的煎饼和油条（或薄脆的饼条）包裹而成，可根据个人喜好添加鸡蛋、蔬菜和甜面酱或辣椒酱等调料，卷食之，既经济又美味。 老豆腐：天津的老豆腐以其特有的发酵工艺和风味闻名。

狗不理包子：狗不理包子是天津最有名的特色小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而闻名于世。狗不理包子的馅料多样，有猪肉、牛肉、虾仁等，每一口都能感受到浓郁的鲜香。 老北京炸酱面：虽然名字里有“北京”，但老北京炸酱面在天津也非常受欢迎。

天津麻花是天津的特色传统名点，以其独特的制作方法和香甜酥脆的口感而闻名，久放不软。天津麻花的正宗风味在全国乃至世界范围内都享有盛誉，其特色在于配料和制作工艺，如桂发祥麻花添加了桂花、青梅等十几种小料，使其味道更加独特。

天津麻花远近闻名，造型美观，口感丰富，能够长时间储存，不会变质。耳朵眼炸糕天津有名的传统小吃，有着悠久的制作历史。锅巴菜天津有名的传统小吃，吃起来味道特别可口。狗不理包子天津有名的传统小吃，最大的特点是外形美观，吃起来美味可口。

天津，作为中国北方的重要港口城市之一，不仅以其独特的文化和历史吸引着游客，更以丰富多样的特色美食闻名遐迩。

天津有什么好吃的美食

耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕也是津门三绝之一，有着百余年的历史，耳朵眼炸糕是用糯米做皮，馅料以红豆和白砂糖为主，炸制而成的，耳朵眼炸糕形如扁球，色泽金黄，外酥里嫩，口感清新可口，因为其创始人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼胡同出口的地方，所以得名叫耳朵眼炸糕。

天津麻花：以其独特的风味和悠久的历史而著称，天津麻花外皮金黄，内里松软，甜而不腻，是天津的传统名点之一。它不仅是当地人喜爱的零食，也是游客们选购的伴手礼。 狗不理包子：作为天津的代表性美食之一，狗不理包子以其选料讲究、制作精细而著称。

天津好吃的美食有：狗不理包子；十八街麻花；耳朵眼炸糕；煎饼馃子。狗不理包子以鲜肉包为主，每个包子都不少于15个褶；桂发祥十八街麻花是天津的一家百年老字号麻花店；耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一；煎饼馃子是天津著名的小吃。

十八街麻花 天津麻花本就极为出名，爱吃麻花的饕餮基本上不会错过天津风味麻花。而这天津的麻花中，又以十八街麻花名气，已成为中华名小吃。至于味道那就是仁者见仁了，但就大多数人来看，确实还是十八街麻花更合胃口。十八街麻花味道很多，都是非常香酥甜脆的，大可放心去选。

煎饼果子：天津地区有名的小吃，用绿豆面调成的面糊制作而成，加上油条或者是肉类食材一起食用，非常香。天津麻花：闻名全国，历史悠久，制作方法独特，口味和造型都非常吸引人。

天津的茶汤历史悠久，始于明朝末年，是天津的一种大众化美味小吃。茶汤质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，滑腻柔软，吃过一口，令人回味无穷。推荐：津门杨氏茶汤，马记茶汤，胡记龙嘴大铜壶茶汤。