午餐食谱大全,午餐吃什么,午餐菜谱(花样美食午餐菜谱简单版)
午餐食谱大全,午餐吃什么,午餐菜谱(花样美食午餐菜谱简单版)
肉末豆腐。主料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料：生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。
鱼香肉丝，材料：猪里脊肉500g，黑木耳50g，笋1根，胡萝卜1根，葱，姜，蒜，泡椒，油45ml，腌肉汁：料酒15ml，酱油15ml，淀粉5ml，水15ml，鱼香汁：酱油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml。做法：里脊肉切丝，用腌肉汁腌上；蔬菜也切丝；葱，姜，蒜，泡椒切末。
制作简单且美味的午餐对于忙碌的生活来说非常重要。以下是一些简单易做的午餐菜谱，不仅营养均衡，而且可以在很短的时间内准备完成： 鸡蛋炒饭 打散两个鸡蛋，加入热油的平底锅中快速翻炒至半熟状态后盛出。同一个锅中加入少许油，放入隔夜冷饭，用铲子将饭粒分散。
一，家常炒鸡。1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干。这一步很重要，炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实，口感更香。
菜谱一：红烧牛腩、胡萝卜拌豆皮、丝瓜蛋花汤、糖醋排骨、豆角炖土豆、蒜炒空心菜、小南瓜蒸牛奶鸡蛋。菜谱二：醋溜白菜、可乐鸡翅、口水鸭血、牙签肉、香菜拌鸡胸肉、笋炒肉片、冬瓜鸡蛋汤。菜谱三：火腿炒毛豆、茄子拌豆角、肉丝南瓜、红萝卜丝炒牛肉、尖椒炒海带、鱼丸萝卜汤。
蔬菜：每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等，颜色越多，种类越丰富越好，人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收，也比较不容易产生便秘问题。
虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道简单又营养的午餐。主料有米饭和鲜虾仁。先将鲜虾仁过油，再加入葱姜蒜炒香。然后倒入煮熟的米饭和青豆，调入酱油和盐，快速翻炒均匀，最后加些许胡椒粉和蛋液翻炒即可。凉拌菜 凉拌菜是一道清爽的午餐食品，不仅健康，而且非常简单易做。主料有黄瓜、豆皮和蒜末。
适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉丝等。一，家常炒鸡。1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干。
鱼香肉丝，材料：猪里脊肉500g，黑木耳50g，笋1根，胡萝卜1根，葱，姜，蒜，泡椒，油45ml，腌肉汁：料酒15ml，酱油15ml，淀粉5ml，水15ml，鱼香汁：酱油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml。做法：里脊肉切丝，用腌肉汁腌上；蔬菜也切丝；葱，姜，蒜，泡椒切末。
清蒸红薯。红薯洗净去皮，切成长条备用。将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。蘑菇炖豆腐。豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。
鸡蛋炒饭 打散两个鸡蛋，加入热油的平底锅中快速翻炒至半熟状态后盛出。同一个锅中加入少许油，放入隔夜冷饭，用铲子将饭粒分散。加入适量的葱花、酱油调味，再放回炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。 西红柿炖鸡胸肉 鸡胸肉切块，用盐、胡椒粉腌制十分钟。
虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道简单又营养的午餐。主料有米饭和鲜虾仁。先将鲜虾仁过油，再加入葱姜蒜炒香。然后倒入煮熟的米饭和青豆，调入酱油和盐，快速翻炒均匀，最后加些许胡椒粉和蛋液翻炒即可。凉拌菜 凉拌菜是一道清爽的午餐食品，不仅健康，而且非常简单易做。主料有黄瓜、豆皮和蒜末。
一，家常炒鸡。1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干。这一步很重要，炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实，口感更香。
肉末豆腐 是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，老少皆宜。辣子炒白菜 是一道制作十分简单的菜肴，在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜，方便实惠，经济大方。口味特点：脆辣适口。
