十大名菜排行榜大全及名字 中国十大菜系排行榜前十名 (黄石当地特色美食菜谱)
十大名菜排行榜大全及名字 中国十大菜系排行榜前十名 (黄石当地特色美食菜谱)
1、鲁菜 鲁菜是最早的地方风味菜，对其他菜系产生了重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。鲁菜名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。 川菜 川菜五大名菜是鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉。川菜口味重辣、浓鲜。在制作上以炒、煮、烧、炖诸法见称。
1、面条宽得像裤带 陕西的面条特别宽，有的甚至像裤带一样。这种面条被称为“裤带面”，是陕西的传统美食之一。锅盔大得赛枝清滚锅盖 陕西的锅盔是一种大型面饼，制作时会滚动在锅盖上，因此得名“锅盔”。这种食物又大又厚，可以持续供应能量。
2、第一怪：面条宽得像裤带。擀厚、切宽，把醋调酸，吃一碗，耐一天。面条像裤带 第二怪：锅盔大得赛锅盖。 硬面锅盔像锅盖，出门干粮人好带。锅盔像锅盖 第三怪：油泼辣子一道菜。 关中人，脾气怪，辣子加馍不就菜。油泼辣子一道菜 第四怪：老碗似盆分不开。
3、陕西八大怪中的美食有三样：面条像腰带、锅盔似锅盖、辣子一道菜。其余的是生活习惯或习俗：碗盆难分开、手帕头上戴、房子半边盖、关中女儿不对外、不坐蹲起来。面条像腰带 陕西盛产小麦，以面食为主。面条既粗又厚像腰带，吃起来光滑、筋道，很有嚼头。
4、面条宽得像裤带，美食特色令人惊奇。锅盔大得赛锅盖，面食文化由此可见。油泼辣子一道菜，味蕾挑战别有风味。秦腔大戏吼起来，传统艺术魅力无穷。姑娘一般不对外，地域风俗独特显现。值得一提的是，虽然“关中八大怪”有时被称作“陕西八大怪”，但这是不完全合理的。
荆沙甲鱼 荆沙甲鱼是楚菜中的传统名菜。新鲜的甲鱼与荆沙调料和特制汤汁完美结合，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，口感丰富，让人垂涎三尺。 珊瑚桂鱼 珊瑚桂鱼是楚菜中的另一道经典。新鲜的桂鱼与珊瑚菜及特制调料相搭配，鱼肉鲜嫩，珊瑚菜的口感鲜脆，给人带来美味的享受。
葱烧武昌鱼是楚菜中的招牌菜之一。它选用新鲜的武昌鱼，搭配葱姜蒜等调料，经过烹饪而成。这道菜鱼肉鲜嫩，口感细腻，葱姜的香气与鱼肉的鲜美相互融合，令人回味无穷。荆沙甲鱼 荆沙甲鱼是楚菜中的传统名菜。它选用新鲜的甲鱼，搭配荆沙调料和特制的汤汁，经过烹饪而成。
湖北菜属于鄂菜。湖北菜不属于传统的中国八大菜系之列，但在中国十大菜系之中。粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜、徽菜是传统的八大菜系，再加上鄂菜和京菜就是十大菜系了。当初，湖北省政府办公厅发布的《关于推动楚菜创新发展的意见》明确表示，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。
湖北菜，又称鄂菜或荆菜，发源于江汉平原，早在春秋战国时期就已有独立菜系的雏形。屈原的《楚辞》中就记录了楚宫中的20多道名食，显示出其丰富的宫廷菜谱。曾侯乙墓的出土文物也证实了楚菜在古代的繁荣。明清时期，楚菜逐渐成熟，跻身中国十大菜系之列。
1、湖北的特产绝腔有蔡甸莲藕、黄陂荸荠、麻城福白菊、襄明禅阳大头菜以及钟祥葛粉等等。蔡甸莲藕 蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣。
2、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
3、洪湖酱板鸭：以洪湖地区特产的鸭肉为原料，经过独特的腌制和烹饪工艺制成，具有浓郁的酱香和鲜美的口感。 酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅：这些都是湖北地区的特色熟食产品，以其独特的风味和口感受到人们的喜爱。 麻烘糕：是湖北武汉的传统糕点，以其独特的口感和风味受到人们的喜爱。
