桂花菜谱美食做法图片,桂花茶和桂花糕怎么做
桂花菜谱美食做法图片,桂花茶和桂花糕怎么做
1、做法 将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至5倍大小。冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
1、桂花糕 原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花5公斤 熟粉20公斤 制作方法 制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟（时间20分钟）取出冷却后，用粉碎机打细。
2、先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上桂花，切成长方块即成。
3、制作桂花茶：首先准备蜜糖甘菊的茶包，在煮茶的锅具里加入适量的清水，最后加入采摘的桂花浸泡一会。大约十分钟左右把锅具放到炉造上用大火煮沸，接着加入准备好的甘菊花茶包。将大火转成中火继续将水煮沸，当茶包发胀时熄火。
4、做桂花茶：把干桂花放入泡茶杯中，倒入沸水。等待2至3分钟，让茶叶充分浸泡开。捞出桂花，用茶杯盖盖子保温，让茶水的香味慢慢散发出来。可以加一些蜂蜜或冰糖，调味之后就可以享受桂花茶的清香了。做桂花糕：将糯米粉和白糖放入碗中搅拌均匀，并加入开水慢慢搅拌至面团状。
5、做法1 一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花5公斤熟粉20公斤 步骤 制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟（时间20分钟）取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。
6、桂花糕 桂花糕是长江以南的广大南方地区的一道常见点心。而各地的桂花糕，都有自己的特色。如上海名点水晶桂花糕，在搅拌浆液之时就将桂花掺入其中，待凉透切块即可。桂花茶 桂花茶的喝法很多，可以直接取桂花、枸杞，沸水冲泡后代茶饮。
1、前几年看甄嬛传就特别喜欢眉庄做的一道藕粉桂花糕，今天我也用桂花做一道简单的桂花糕，一起来看看吧。 准备食材；糯米粉200克，粘米粉200克，白砂糖50克，纯净水250毫升，桂花10克。 自制桂花糕方法； 首先准备200克糯米粉，200粘米粉混合在一起。
2、首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。如果觉得量大，可以减半用六寸模具即可。
3、这一步直接决定了糕体的口感。接着用小刷将粉刷平。表面撒上桂花。1接着用小刀将它们切分开来。1盖上笼布，表面就不会有多余的水汽。1冷水上锅蒸30分钟即可。1蒸好的桂花糕是这样的。1最后再依据个人口味淋上桂花蜜。1香飘满屋。
做法 先洗净糯米，用清水浸泡3～4小时待用。莲藕用清水冲净藕孔，刨去外皮。在莲藕头部处，切1厘米的厚片，以露出藕孔为宜。泡好的糯米沥干水，将糯米塞入莲藕内，直到把莲藕的藕孔都塞满；最后将切断的莲藕头装回，用牙签固定。
糖藕用高压锅煮吃口最好，如果用电饭锅煮，煮好了闷一会，效果差不多。
糖藕的做法 用料 主料藕糯米半碗白糖两大匙 做法 将大藕段中间切开，糯米略略泡一下，用筷子和牙签将糯米一点点塞进藕的洞洞里。两段藕都塞满后，将它们又合拢来，用牙签略微固定住放进沙锅里，加半锅多水和片糖进去煮。大火烧开后转中小火慢慢煨，一小时后收收汤汁就好了。
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一。 今天刘嫂就来分享一下“糯米糖藕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
选材：选择新鲜、大小均匀、表皮光滑的小萝卜。优质的小萝卜应该是质地坚实、无裂纹、无斑点。同时，准备一些干桂花或者桂花酱，以及蜂蜜或者糖浆作为调味料。清洗：将小萝卜彻底清洗干净，去除泥土和杂质。可以用流动的水冲洗，并用刷子轻轻刷洗表面。
焯水：将切好花刀的小萝卜放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免小萝卜变软。焯水的目的是去除小萝卜的生涩味，使其口感更佳。准备桂花蜜汁：将桂花酱、蜂蜜、白糖等调料混合均匀，调成桂花蜜汁。可以根据个人口味调整甜度。腌制：将焯水后的小萝卜放入桂花蜜汁中，充分拌匀，让每个小萝卜都裹上蜜汁。
先将羊肉放入锅中，加入适量的水和葱、姜、黄酒，煨至半熟，再放入萝卜，小火炖至酥烂，加入调料即可食用。功效：本方适用于肺结核、支气管扩张患者的辅助食疗。李子萝卜汤材料：黑李子三个，新鲜青萝卜或白萝卜250g，冰糖适量，桂花适量。
制作方法 将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成 软硬合适的糯米饭。将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使 其产生粘性，互相能粘连在一起。
