定州美食菜谱简单做法图片苏轼简介资料
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1、苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。
2、苏轼生平简介：苏轼（1037年1月8日-1101年8月24日）字子瞻，又字和仲，号“东坡居士”，世称“苏东坡”。汉族，眉州眉山（今四川眉山，北宋时为眉山城）人，祖籍栾城。北宋著名散文家、书画家、词人、诗人，是豪放词派的代表。和父亲苏洵，弟弟苏辙合称为唐宋八大家中的三苏。
3、苏轼的生平简介苏轼（1037-1101），北宋文学家、书画家。字子瞻，又字和仲，号东坡居士。汉族，眉州眉山（今属四川）人。与父苏洵，弟苏辙合称三苏。他在文学艺术方面堪称全才。
4、苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。
5、苏轼是北宋著名文学家、书画家、散文家、诗人、词人。苏轼（1037-1101）字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今属四川）人。嘉祐二年（1057）与弟辙同登进士。授大理评事，签书凤翔府判官。熙宁二年（1069），父丧守制期满还朝，为判官告院。与王安石政见不合，反对推行新法，自请外任，为杭州通判。
1、华盖路步行街是这里特色美食街之首，接到两旁都是明清时代的西洋建筑，这里基本上汇聚了当地各种的特色美食。总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方，如果驴友们想来这里，请准备好一个能吃的胃，小心一天胖5斤。
2、最让我感到惊喜的一次旅行是在日本，尝到了一道名为“烤鳗鱼”的美食，简直好吃到令我怀疑人生。这道菜以烤制的鳗鱼为主料，鳗鱼肉质细腻、肥嫩，刚刚好的烤制技巧将鳗鱼表皮烤得酥脆，内部则是软嫩入口。
3、猪肉婆私房菜猪肉婆私房菜是顺德区的一家知名私房菜馆，每天吸引着众多游客前来品尝。这里的招牌菜——烧鹅，皮薄肉嫩，油而不腻，一口咬下，满满的满足感油然而生。《舌尖上的中国》和《寻味顺德》等节目都对这里的烧鹅进行了报道，许多名人也纷纷打卡，必点的就是这道招牌烧鹅。
4、舌尖上的兰州——兰州除了拉面，还有5大美食小吃，你吃过了吗？去兰州旅行，有哪些特产和小吃是行李超重也要买的？大西北第一城——兰州，5处景点走进它。
5、成都作为中国四川省的省会城市，以其独特的川菜闻名于世。如果你有机会去成都，以下是一些你一定要尝试的成都美食和小吃。麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。
制法：把山药粉条用温水泡软。倒入沸水锅中煮软捞出，沥干水份；把肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟，铲出备用。
磁州焖子原料：淀粉、猪肉、蔬菜、鸡蛋、葱姜、大料、五香粉、盐、料酒、酱油、味精、香油、芥末。特点：色泽鲜美、柔滑鲜嫩、营养全面。
传统的焖制法是最为经典的制作方式。首先将面粉和水调成面团，然后将面团擀成薄片，切成小块。接着将面块放入沸水中煮至半熟，捞出沥干水分。
焖子是北方地区的传统特色小吃，不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成。
不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉。放上盐，大料，肉汤一起揉进面糊。将麻布打湿，铺在蒸笼上。放在锅内。
“东坡肉”是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系，是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡（苏轼）是北宋时期的著名文豪，他对诗词、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。
苏轼，宋代诗人，号东坡居士。有一道菜也是以他的名字命名的，叫东坡肉。相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。
以苏轼命名的菜是东坡肉。苏轼，北宋著名文学家，书画家，字子瞻，和仲，号铁冠道人，海上道人，东坡居士，世人常称其为苏东坡。东坡肉为苏杭菜中一名菜，以五花肉加上酱油、冰糖、绍酒等调料慢火红烧而成。相传此菜由宋代大文豪苏轼所发明。东坡肉是苏轼在苏州做官时，带领当地的百姓一起抗击洪水。
他自己开荒种地，便把此地号称“东坡居士”。这就是“东坡肉”的由来。苏轼还曾写下一首打油诗名曰《猪肉颂》，来总结东坡肉的烹饪方法。由于“苏东坡”这篇“食猪肉”诗歌的传播，他的这套独特的炖肉方法也被人们看好，老百姓使用他的名字命名，“东坡肉”也就流传下来，直到今天，仍然受到食客们的喜爱。
题目有误，应该是东坡肉，这是根据诗人苏轼的名字命名的，有关的解释如下：相传系苏东坡被贬於杭州时，在贫困的生活中，仿制前人的做法改良，将烧猪肉加酒做成红烧肉小火慢煨而成。此菜在黄州发起，后传至南宋首府杭州，发扬光大，遂成杭州名菜。
东坡肉是以苏轼的名字来命名的，苏轼有一个外号苏东坡，苏轼曾经在杭州担任知府的时候，亲自与城民共同抵抗洪水，大家都非常感谢他，随后大家也知道他喜欢吃猪肉，都喜欢送他猪肉，于是他把肉切成方块红烧，再分给城民，大家吃后纷纷叫好。
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