徐州当地有什么特色美食 老字号,人气旺的美食是什么 (徐州美食家庭菜谱图片)
徐州当地有什么特色美食 老字号,人气旺的美食是什么 (徐州美食家庭菜谱图片)
1、金陵春饼店：位于徐州市云龙区解放南路的金陵春饼店，是一家有着悠久历史的老字号点心铺。这里的春饼、烧饼、豆沙包等传统中式点心都非常美味，深受当地人和游客的喜爱。 老徐州糕点：位于徐州市泉山区淮海西路的老徐州糕点，是一家以传统中式糕点为主的点心铺。
徐州羊肉滑脊；徐州地锅鸡；徐州把子肉；徐州鼋汁狗肉；徐州睢宁盐豆子；徐州东坡回赠肉；徐州烧烤；徐州烙馍；徐州糖醋四孔鲤鱼；徐州鸡丝烩面。
徐州狗肉：徐州狗肉是徐州的特色美食之一，虽然在其他地方可能不太常见，但在徐州却有着悠久的历史和广泛的消费群体。狗肉肉质细嫩，味道鲜美，常常被用来炖汤或烧烤。徐州蟹黄包：徐州蟹黄包是一道以蟹黄为馅料的传统小吃。它的外皮白嫩柔软，内馅鲜美可口，蟹黄的香气和口感让人回味无穷。
地锅鸡，地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美，口齿留香。羊方藏鱼，羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜，距今已经有4300多年的历史。
中枢街附近的葛记食府，其干煸四季豆非常值得一试。 湖滨附近的金点点饭店，干煸回锅肉是一道不可错过的美食。 位于戏马台的福记美食，龙虾炖排骨是一道色香味俱佳的特色菜。 矿大北门附近的蜀都（具体名字可能不准确），川巴鱼是一道地道的四川风味菜。
以下是一些在徐州铜山娇山湖旅行时不容错过的特色美食：徐州烧鸡：徐州烧鸡是徐州的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。烧鸡的制作工艺独特，通常选用当地散养的三黄鸡，经过腌制、挂糊、油炸等多道工序精心烹制而成。
1、给大家推荐徐州十大必吃美食：徐州羊肉滑脊；徐州地锅鸡；徐州把子肉；徐州鼋汁狗肉；徐州睢宁盐豆子；徐州东坡回赠肉；徐州烧烤；徐州烙馍；徐州糖醋四孔鲤鱼；徐州鸡丝烩面。
2、徐州地锅鸡 说到地锅鸡，徐州必须是最正宗的，地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，简直招待客人最好的一道硬菜！羊方藏鱼 这道菜不仅是徐州名菜，更是在中国传统古典菜中被称为第一名菜，已经有了4300年的历史了。
3、地锅鸡 地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃，最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经厨师改良在菜中加入鸡肉因此得名，味道鲜美，口齿留香。羊方藏鱼 羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜，距今已经有4300多年的历史。
4、地锅鸡，地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美，口齿留香。 羊方藏鱼，羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜，距今已经有4300多年的历史。
5、徐州大骨头 - 这是一道以猪大骨为主料，加入多种调料炖煮而成的传统美食。骨头肉质饱满，汤汁浓郁，非常适合喜欢肉食的游客。锅贴 - 徐州的锅贴与其他地方的有所不同，皮薄馅多，外焦里嫩，通常以猪肉和各种蔬菜为馅料，是一种非常受欢迎的小吃。
6、烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既美味又健康。它是徐州著名的小吃之一，面皮摊得极薄，当地人普遍的吃法之一就是烙馍卷馓子。还有一种独具特色的吃法是烙馍卷烙馍或依照个人口味卷上其它配菜，就算不卷上配菜，也是独具风味的美食。小孩酥糖。
1、徐州狮子头：狮子头是徐州的传统名菜之一，以其大而圆的肉丸子形状而得名。它由猪肉、鲜虾仁、香菇等原料制成，口感鲜嫩多汁，味道鲜美。 徐州锅贴：徐州锅贴是一种传统的煎饺，外皮酥脆，内馅丰富。它的馅料通常包括猪肉、韭菜、虾仁等，吃起来既香脆又鲜美。
2、徐州狮子头：狮子头是徐州的传统名菜，以其大而圆、鲜嫩可口而闻名。它通常由猪肉制成，搭配香菇、葱姜等调料，口感鲜美，肉质酥软。 徐州狗肉：徐州狗肉是当地的特色美食之一。狗肉肉质细嫩，味道鲜美，常与辣椒、花椒等调料一起烹制，具有独特的风味。
3、徐州肉夹馍：徐州肉夹馍是徐州地区非常有名的一道小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而受到人们的喜爱。肉夹馍的主要原料是猪肉、面粉和各种调料，经过炖煮、剁碎、搅拌等一系列工序制成。 徐州锅盖面：徐州锅盖面是徐州地区的一道特色面食，以其独特的烹饪方法和美味的口感而著称。
4、徐州烤鸭馆 首推徐州烤鸭馆，鸭子烤得香嫩多汁，皮酥肉嫩，配上葱和酱汁，简直美味至极！ 老地方大排挡 接着是老地方大排档，这里的大排档可不是一般的排挡，他们的烤串、麻辣烫、炒面，每一样都是口感极佳，绝对让你回味无穷。
