美食菜谱大全素菜减脂素食美食,健康生活 素菜菜谱大全
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1、素菜菜谱大全麻婆豆腐麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、香油。步骤：豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入牛肉末煸炒至变色。
2、常见的素食菜谱有：红烧冬瓜、山楂海带丝、茯苓豆腐、鲜果燕麦粥、土豆泥沙拉、西兰花炒百合等。以红烧冬瓜为例做法如下：主料；冬瓜500克、冰糖30克。辅料；生抽10毫升、老抽10毫升、食用油20毫升、盐0，5勺。准备食材。冬瓜去皮，切成块。炒锅烧热加入食用油。放入冬瓜。加冰糖。
3、蒜蓉蒸茄子的做法准备材料：茄子1个、白皮蒜半个、葱5克、香菜5克、香油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻5克。茄子切成条状，放到水浸泡一下。把茄子装盘，放入煎烤机蒸屉中。加盖蒸6分钟左右。重起锅，加入油，油热后下入蒜蓉爆香。
4、凉拌豆皮是夏季的清凉美食之一。豆皮与胡萝卜、黑木耳、黄瓜条等搭配起来，最后用花生酱、醋、盐等调料拌匀即可。1西红柿炒鸡蛋西红柿炒蛋是经典的家常菜之一，鲜嫩多汁。需要把鸡蛋打散，加入盐、味精、白糖等调味料。然后把西红柿切成小丁状，随后与鸡蛋混合翻炒即可。
加一碗水水开，倒入粉条拌匀加小米椒煮至汤汁收干，撒上葱花即可。麻椒鸡食材鸡腿三个、小米椒线椒各几根、葱姜。做法步骤鸡腿去骨，冷水下锅，倒入两勺料酒和几片葱姜，大火煮开转中小火煮十分钟，撇去浮沫捞出。
为爱的人留下这份清淡又好吃的菜谱香芹炒牛肉：1，牛肉切成薄片，一勺生抽，一勺蚝油，一勺橄榄油，一勺淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2，少油热锅牛肉爆炒八成熟，少油，蒜末葱小米辣爆香，倒入牛肉，一勺蚝油，翻炒一下，倒入香菜，翻炒均匀即可。鸡蛋肉沫包豆腐：1，准备食材：鸡蛋液，肉末，酱汁，嫩豆腐。
鲜美的蚝油香菇低脂美味～好吃的下饭菜：食材，香菇，青椒、小米辣、蒜沫葱花、生抽、蚝油；做法，香菇去蒂洗净切成，青椒切片，蒜沫葱花小米辣切好备用锅里热油爆香葱花蒜沫，倒入香菇炒软，加入小米辣青椒炒断生；加一勺蚝油、一勺生抽翻炒入味即可出锅。
【做法步骤】首先将鸡腿肉剁好、洗净，冷水下锅，焯水，去掉血沫，这样做出来的菜品会更好看。做黄焖鸡必备的三样配菜，土豆切块、青红椒切滚刀以及泡发好的香菇。黄焖鸡的酱香味很重要，我们先调一个酱汁，生抽、蚝油、黄豆酱以1：1的比例搅匀备用。
素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。（2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。（3）接着将豆皮分四分，每分三张切开。
素食菜谱做法大全包括麻婆豆腐、素炒时蔬、素烤蔬菜、素炒豆芽、素三鲜炒饭等。麻婆豆腐做法：将豆腐切成小块备用，锅中加油热锅，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀。再加入适量的水煮沸，放入豆腐煮熟。最后加入酱油、盐和糖调味，撒上花椒粉即可。
首先将鸡蛋打散备用，如图所示。然后锅中放入一碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。接着放入洗切好的菠菜，如图所示。再接着淋上蛋液，如图所示。煮一分钟即可。成品图如下。
素菜菜谱大全麻婆豆腐麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、香油。步骤：豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入牛肉末煸炒至变色。
1、而且麻婆豆腐作为素菜成本比较低，价钱相对来说也会比较低，所以用来下饭也是再好不过。还有就是番茄炒蛋了。有人说它是素菜，也有人并不这么认为。但是我觉得它就是素菜，番茄在这道菜中充分发挥了它的特色，酸甜爽口让人回味无穷。而且在炒的时候加入番茄酱，保证你会把汤汁也会泡饭吃干净的。
2、凉拌素菜就是不错的减肥餐，低脂低卡，开胃解馋，好吃还不长胖，大人孩子都非常喜欢吃。夏天快到了，分享10道低卡减肥凉菜，解馋美味，全家老小都爱吃。【凉拌黄豆芽】食材：黄豆芽、小米辣、大蒜、蚝油、香油、醋、糖和盐。黄豆芽清洗干净沥干水。
3、给大家推荐了5款素菜：宫保豆腐、西红柿炒鸡蛋、地三鲜、酸辣包菜粉丝和素糖醋排骨，选择这5道菜来回答这道问题，我也是考虑良久，水煮千张、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、川香酸辣黄瓜条、虎皮青椒等，也是非常下饭的，但是我还是选择我比较喜欢的，这样大家也能从这道问答题中了解不同的菜肴。
1、除此之外还有一种素菜热量高还会胖，那就是素丸子了。素丸子一般是用红白萝卜丝加上面粉制作而成的，有一个重要的制作过程就是高温油炸，熟了以后还需要再次复炸一遍才行。虽然萝卜是绝对的素菜蔬菜，但是面粉和高温油炸却不是低热量的东西，这么一个制作过程下来，热量要提升好几倍了。
2、下面分享3种特别容易长肉的素菜，而且也是日常吃的菜。多孔类的素菜这类以茄子和豆角为主，我们常吃的红烧茄子、地三鲜、干煸豆角，虽然吃上去特别美味，而且都是素菜，但是因为在烹饪过程中，需要使用大量的油，并且这些多孔类的蔬菜还特别吸油，没吃一口就犹如在喝油，对减肥的影响特别大。
3、豆制品腐竹。很多人一听说腐竹，就会想到很好吃的凉菜。而且腐竹是一种豆制品，怎么会和长肉搭边呢？其实，腐竹本身就有很高的热量，如果你觉得它是一道素菜而吃很多的话，那就要小心你的体重了。
4、其实这样是不对的，因为有时候吃肉。不一定比吃蔬菜会长胖，有一些蔬菜比肉热量要高的很多。就比如说像土豆这样的蔬菜，它中间含的淀粉非常的多，所以在吃了之后是非常容易发胖的，而这样做的话还不如不吃。像土豆，山药，芋头是非常容易长胖的，而热量比较低的蔬菜就建议吃芹菜，西兰花这样的。
5、不少朋友可能觉得，想要减肥的话，只能吃素菜。其实这是不对的，虽然大部分的肉类脂肪含量都比较高，但是也有一些肉类食材的并不高，吃一些的话，也不会长肉。比如一些野生的鱼类、虾类，吃起来基本上不用担心长肉的问题。当然养殖的鱼类，通常脂肪含量也比较高。
西蓝花是大家都知道的减肥食材，这是西蓝花中含有很多的膳食纤维，可以协助促消化，很容易造成饱腹感，再加上其发热量又十分低，多吃也不必担心发胖。西蓝花中还带有较多的维他命C来给予我的身体所需，西蓝花是许多运动发烧友都十分钟爱的食材。
九大减肥素菜魔芋魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人们称之为“东方魔粉”，是魔芋有效营养成分的浓缩品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大和膨胀率高的特点，进入胃中吸收胃液后可膨胀20到100倍，故使人产生饱腹感。
蔬菜沙拉蔬菜沙拉是做法最简单也是低脂低卡的减脂菜了，做蔬菜沙拉非常的简单，将喜欢吃的几种蔬菜用沙拉酱拌一下就好。比如生菜、秋葵、西红柿、苦菊、黄瓜等，将这些蔬菜洗净后撕碎或者切片，将上沙拉酱凉拌一下，既美味又减脂，关键还有饱腹感，让你自然而然就少吃很多食物，达到减肥的目的。
在减脂期间，选择具有饱腹感的菜品是非常重要的。这样可以帮助您控制饮食，避免过度进食，从而达到减脂的效果。以下是一些饱腹感强的减脂菜品推荐：烤鸡胸肉：鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食物，烤制后口感鲜美，同时也能提供足够的饱腹感。
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