可乐鸡翅 食材准备:【主材】鸡翅;【调料】油、可乐、生抽、水淀粉 烹饪步骤 ① 将鸡翅洗净切成三块(包括:鸡小腿、鸡中翼、鸡翅尖)后沥干水分备用。备注:如直接购买鸡中翼,则可省略分切步骤。
1、小炒肉。用料:五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法:(1)五花肉洗净切薄片。(2)青、红辣椒切片,姜、葱、蒜切片。
2、一:虎皮青椒 材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。
3、肉馅里加入盐,鸡精,味极鲜,蚝油,葱末,姜末,蛋清,玉米淀粉,搅打上劲。(2)刚开始会有些稀软,搅打一会儿就会粘稠了,搅打时间越长,做出的丸子越好吃。(3)烧一锅开水,水开后关火。
4、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
5、做法:(1)牛肉剁成肉末。正宗麻婆豆腐是放牛肉碎,家庭制作可以改为“猪肉碎”也没有问题。(2)豆腐切正方形块状,大小看个人喜好。(3)锅中放入2克盐,倒入豆腐。
6、做法:(1)把白菜、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块,烧肉切片,红薯粉条提前用热水泡软用。(2)把白菜铺在最底层(白菜有水份不会糊底),再放入一层豆腐(豆腐在下面入味),再放入炸豆腐、土豆、腐竹,烧肉放在最上面。
1、蚝油生菜也是一道快手家常菜,不过我做这道菜是不放油的,生菜洗净撕成小块,炒锅烧热,把生菜直接放进去翻炒,生菜叶子含水量很大,很快就出水缩小了,再放进一大勺蚝油,翻炒均匀就可以了。
2、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
3、夏天宝宝最佳 菜谱 素炒豆皮 原料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。做法:豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。
4、做法:猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。
5、适合宝宝的家常菜2:时令蔬菜炒豆干 工作方法 冬瓜去皮去瓤。切成块。土豆去皮,切成小块。将豆腐干切碎。所有的材料都准备好了,豆干,冬瓜片,土豆和豌豆。热锅放油冷却,放入瓜片。
6、儿童饮食菜谱之枸杞叶炖猪肝 功效:养肝明目、益气暖胃。材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。做法:将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。
1、家庭菜谱中的家常菜有:青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。
2、家常豆腐汤 推荐理由:豆腐嫩滑,汤汁鲜美,是一道经典的家常菜。剧情介绍:一位年轻的厨师在家中学习烹饪,他通过不断尝试和改进,掌握了制作家常豆腐汤的技巧。豆瓣评分:4分 经典台词:“家常豆腐汤,营养丰富。
3、家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱: 红烧肉:将猪肉切成块状,加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料,用小火慢慢烧煮,入味后即可食用。
4、在日常的生活中,不论是单身狗,小资一族,还是家庭主妇,都会有一些自己喜欢的家常菜。今天小编为大家准备了三十道家常菜菜谱,从下厨的角度来看,新手也能轻松入手,做出舌尖上的美味佳肴。
茄汁里脊 用料:猪里脊、番茄酱、鸡蛋、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、白醋、盐、味精。做法:将肉排松后切成约三厘米长,一厘米见方的条,在肉条里放料酒,盐,味精拌均码味。
番茄炒蛋:将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,热锅加油,倒入鸡蛋液炒散,再加入切好的番茄块翻炒均匀,最后加入适量的盐和糖调味即可。
葱花鸡蛋:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。西红柿鸡蛋:两个熟透的大西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。