1、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油,中小火慢慢翻煎,直到表面微焦,豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香,再加入料酒和生抽炒匀。最后,撒上适量的盐和白胡椒粉调味,继续翻炒至熟透。
2、土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆,猪排骨作为主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,葱,盐,味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃,建议用鸡腿。
3、做法:木耳泡开洗净,沥干水备用。将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条。锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒。五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒。加盐调味出锅即可。
1、推荐如下:酸辣土豆丝。将土豆切成细丝,在开水中过一遍,捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒,放入土豆丝翻炒,炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。
2、做法:猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。
3、备注:土豆丝不能切的太细,否则炒出后不爽口 汆水动作要快,也可以不汆水,到切好后要在青水中淘洗,沥干后才能下锅 口味要清淡。
4、然后倒进一茶匙老抽王和一茶匙生抽酱油;倒进一小碗水,走红烧开用小火;盖上盖炖煮约10分钟,打开表盖炒糖色弄点白胡椒和葱段就可以出锅了。
5、现代人的生活节奏特别快,除去工作,每天能够花在家庭的时间是非常有限的。日常三餐,用在厨房里的时间就更少了。所以一些做法简单的快手菜成了最好的选择。分享8道家常菜,我家经常做。
6、教您青瓜拌海参怎么做,如何做青瓜拌海参才好吃 海参洗净、改刀、焯水;黄瓜洗净、改刀。原料加调料拌匀即可。青瓜拌海参的制作要诀:先将水发海参拌入味,再放入黄瓜拌。