辣爽口感,香气四溢的家常美食 辣椒炒肉菜谱(家庭菜谱辣美食做法)

辣爽口感,香气四溢的家常美食——辣椒炒肉菜谱

1、第二种：辣椒里脊肉 所需食材：里脊肉、嫩肉粉、青椒、花椒、干辣椒、葱姜蒜适量 里脊肉和青椒都切成丝，里脊肉加入一点盐和嫩肉粉搅拌，再加入一点食用油再拌匀。

辣的美味食物有哪些

毛血旺 毛肚口感脆爽，特别能吸收汁水的味道，配上鸭血、豆芽等食材，在红艳艳的辣椒和一汪热油的烘托下，滋味香辣脆爽。红火火热辣辣的毛血旺也是无论哪一家川菜馆都不可少的经典美食。

第一，小吃类。有麻辣牛肉面，红油抄手（云吞），麻辣田螺，麻辣油豆腐，麻辣大头菜丝，麻辣串串。第二，凉菜类。有夫妻肺片，二姐兔丁，麻辣肚丝，凉拌扎耳根，凉拌萝卜丝，麻辣牛肉，棒棒鸡丝。第三，热菜类。

辣的美食有：麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

墨西哥的辣味虾。 这种辣味虾搭配上大蒜、番茄、黄油时，味道特别好。印度尼西亚的杂拌什锦菜。 这菜名字面上的意思是“混合、混合”。这道菜用麻辣花生酱将小黄瓜、虾片、生菜等材料混合在一起，味道很独特。

麻辣香锅的美味做法

然后加入氽过水的那些备用材料。以及很好炒熟的魔芋粉丝和油麦菜，炒个一分钟出锅即可。

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。

做法：在锅中加油适量，将青笋、藕片、虾等原料约750g 放入锅中煸炒至8成熟；将一袋10 0g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀；炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

家庭版油焖尖椒怎么做

做法步骤：把尖椒洗干净，沥净水分，辣椒水分要沥净，否则煎制时，容易溅油。用拇指和食指捏住辣椒尾部的柄，再往辣椒里边推一下，再拉出来，辣椒蒂和辣椒籽就一起出来了，逐个把辣椒去除辣椒蒂和辣椒籽。

步骤：辣椒洗净控干水。用小刀切掉辣椒把。顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味。

第一步：先将大蒜去皮，然后拍扁，再剁碎，不用剁得很碎，差不多就行。

大火煮开，转中火煮10分钟，转中火焖煮10分钟，捞出控水备用。葱洗净切段，蒜去皮洗净切成碎。辣椒面和芝麻放到碗中备用。花椒放到蒜臼中捣成粉备用。把锅中烧油，油热后倒进辣椒碗中，搅拌均匀。

首先选用鸡腿肉，这部分肉比较嫩。然后肌肉切小块，用油炸到表面金黄。然后那种比较辣的青色尖椒，切段，干红辣椒切段。切姜蒜适量。锅里放油烧热，放切好的辣椒，姜蒜，花椒，八角。喜欢辣的话就多方点。

想学个干锅麻辣鸡翅尖,怎么做会更好吃?

1、香辣干锅鸡翅的家常做法一：食物：鸡翅中.马铃薯.腐皮适当.葱.姜.干红辣椒.香莱.油.特味浓香锅酱.特味浓麻辣腌制料 步骤：鸡翅泡浸除去鲜血，用特味浓麻辣腌制料腌渍一个小时。

2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉。炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。

3、首先将土豆切片，包心菜手掰成块，海鲜菇适度撕掉备用；鸡翅中和鸡翅根则在肉体划出几个，便捷进味。生姜切成片，蒜剁碎备用，青红尖椒切条就可以。

4、川味干锅鸡翅的做法： 准备好所有的配料，一般配菜可以根据自己的喜好更换，像土豆，青菜，木耳，腐皮，好多都可以，不过一定要选择易熟的菜。