美食菜谱摄影教程菜品美食拍照摄影的技巧是什么
美食菜谱摄影教程菜品美食拍照摄影的技巧是什么
今天段婆来给大家分享一些关于美食菜谱摄影教程菜品美食拍照摄影的技巧是什么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、美食摄影的灯光布置，要表现出菜肴的立体感，基本的用光是采用略有逆光感的顶光，结合偏侧的主光和有个性的副光，柔光罩和蜂窝罩较为常用。
2、无论哪个角度拍摄，菜品之外的所有东西都是为了突出菜品这个主题而存在，所以大的原则就是：背景不抢镜。
3、从正上方往下拍什么角度拍都不能让你满意的话，不如试试从上往下拍，让满桌的美食一起入镜。餐桌上的食物、鲜花、桌布，甚至是伸向美食的“魔爪”，都能让画面看起来更加丰富且有意境。
拍摄切开的苹果，应在盐水或柠檬水中浸泡，以免时间一长接触空气变色。拍摄烹任好的肉类、鱼类食品，可以在拍摄前涂抹一层精制食用油，使食物显得特别新鲜。
静物拍摄棚本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。
综合考虑客户店面装饰设计风格与客户喜好，做到拍摄与其保持协调一致，突出情调表现。
所以，这个角度也被称为最有食欲的角度，多运用于餐馆菜谱的拍摄。视线高度拍摄。基本所有拍摄美食的人都会从这个角度入手，这个角度是最普通却也是让人最有食欲的角度。
下面是一种常见的布光方法。首先，在菜肴上方设立一个向下照射的`闪光灯并配备大型柔光箱作为主光。摄影师从菜肴的侧上方拍摄。一侧配备一个装备柔光箱的闪光灯作为辅助光。
另外可适当的把光圈放大，在大光圈下用高ISO拍摄，这样拍出的效果有虚有实。注意室内光线通常在室内时灯光都会在您头顶之上，我们在拍摄时尽量不要把这灯光掩盖掉，让它的光投影在食物上面。
建议使用自然光，因为它是最容易获得的光源，操作也最简单：找一扇窗户，在窗边完成拍摄，暗部可适当用反光板补光。如果使用闪光灯，可以利用灯光的搭配组合实现纤毫毕现的拍摄效果。一般采用两盏闪光灯就能实现美食的基本拍摄。
不要被网上漂亮的美食照片所欺骗(专业产品照片除外)，拍摄一般的美食照片只要是数码相机即可，没有特殊的要求，当然也不能用玩具级的相机。
拍摄食品时，应该注意精美的布光、控制好景深，除此之外，还要给美食化妆，并且选择适合的道具来进行衬托。食品拍摄技巧布光特点：食品布光而言，一般很少用到直射的硬光，而选用带有方向性的柔光。
1、导语：美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱，以展现自家菜肴的特点。这种拍摄往往采用“移动影棚”的方式，即由摄影师将闪光灯等各种器材带到餐厅等拍摄现场。
2、美食摄影的灯光灯光对所有门类的摄影都非常重要。一张合格的美食摄影作品起码要满足食材质感的呈现和食物视觉的诱惑。条件适合的情况下，我们可以利用环境光来进行拍摄。
3、保持食物新鲜要想让所有的食物看起来都新鲜多汁，可以主观地给食物增加一点酱汁，如果是没有酱汁的食物，可以刷一些食用油。
菜谱摄影技巧基本布光要求拍摄食品的难点来自两个方面：怎样表现食品的质感，松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。怎样突出食品的新鲜、可口、卫生、漂亮，让人垂涎三尺，食指大动。
静物拍摄棚本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。
通常情况下，一张理想的照片要有一个主色调，要么是浅色调，要么是深色调。清新自然的美食照片强调的是浅色调占画面大部份，而深色调只占小部份，尽量减少主体以外的画面深色部分，这样使主体更突出。
很多食品或菜肴在室内常温下放置一段时间后就会改变其色泽和质感，因此，摄影师必须在拍摄前做认真而细致的准备，待食品或菜肴烹调上桌后，在最短的时间内完成拍摄，才能保持其原始的色、香和味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
