花螺怎么做好吃(花螺的做法)
花螺怎么做好吃(花螺的做法)
1、将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙；放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油；放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻；加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。
1、将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙；放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油；放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻；加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。
2、花螺我们一般在酒店都会做两种，一种是冰镇花螺，一种是白酒煮花螺。冰镇花螺吃的人比较多，因为冰镇花螺里面要放很多芥末。 做法，首先我们把花螺先选食材是必须要是鲜活的花螺。然后把它放在水里面过一下水。
3、准备一斤左右的花螺。用水洗干净，再用清水浸泡，必须放入适量的海盐，让花螺吐沙。将花螺放入瓦锅开大火翻煮，同时放入白胡椒粉和很少量的水。再放入古越龙山花雕酒和适量的海盐。
1、花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。把锡纸分成小片，每片包一个花螺 炒热粗盐 放入花螺翻炒五分钟 把花螺取出，放在砂锅里。倒入热盐 焗二十分钟。
2、将花螺清洗干净，沥干待用；葱洗净后切段，葱去皮后切片；锅洗净烧热，放入油，然后下入葱段和姜片；爆香后倒入黄酒，加入适量的清水，盖锅煮开；然后放入花螺，盖盖后大火煮开，再煮3分钟左右即可。
3、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。
4、花螺简单又好吃的做法：需要用到的食材：花螺、盐、古越龙山花雕酒、白胡椒粉、红辣椒仔。准备一斤左右的花螺。用水洗干净，再用清水浸泡，必须放入适量的海盐，让花螺吐沙。
5、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。
6、首先非常高兴，收到您的问题邀请花螺怎么做才好吃。 花螺我们一般在酒店都会做两种，一种是冰镇花螺，一种是白酒煮花螺。冰镇花螺吃的人比较多，因为冰镇花螺里面要放很多芥末。 做法，首先我们把花螺先选食材是必须要是鲜活的花螺。
花螺(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。将材料(2)全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。
做法步骤 500克大小适中的花螺，提前泡入盐水。
盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。
花螺简单又好吃的做法：需要用到的食材：花螺、盐、古越龙山花雕酒、白胡椒粉、红辣椒仔。准备一斤左右的花螺。用水洗干净，再用清水浸泡，必须放入适量的海盐，让花螺吐沙。
做法 锅里加油煸炒青蒜。接着炒花螺。然后再加入适量的开水，煮开。待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。要想这个汤有点特色味，就必须加点酒。
