云浮美食菜谱简单做法视频家常菜谱大全做法 让你在家也能做出餐厅级别的美食
云浮美食菜谱简单做法视频家常菜谱大全做法 让你在家也能做出餐厅级别的美食
1、家常小炒菜谱：蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥、肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨。蚂蚁上树粉丝用冷水泡软捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可。
2、家常烤鸡翅家常烤鸡翅是一道非常美味的菜品，口感鲜美，香气扑鼻，是很多人的最爱。材料：鸡翅、盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、油。做法：将鸡翅去骨切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
3、青椒炒肉丝青椒炒肉丝是一道非常简单的家常菜，适合各种人口口味。取瘦肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀，均匀码上葱姜，放到锅里翻炒，再加入青椒和适量盐即可。青椒容易熟，时间不宜太长。
4、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。
5、在家做饭已经成为了许多人的日常，但是想要吃出餐馆的味道却并不容易。今天，我将为大家介绍几道简单易做的家常菜，让你在家也能吃出餐馆的味道。
1、云吞的做法材料：猪里脊肉（不能是冻肉，越新鲜越好），超薄的馄饨皮。1将猪肉先切片，然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥，这也是跟普通馄炖的最大区别，打成猪肉胶。2在肉泥里加入盐，味精，胡椒粉，料酒，鸡粉搅拌均匀。
2、做法：以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
3、将肉糊与切碎的胡萝卜、香菇、木耳、虾皮混合，搅拌均匀，这就成了美味的馄饨馅！制作小馄饨取一小块面团，揉匀后切成小剂子，再擀成馄饨皮。
4、主料；馄饨皮400克、鸡蛋一个、猪精瘦肉100克【二人量】辅料；蒜2根、姜一块、食盐一勺、紫菜半小袋。生抽一勺、蚝油一勺、虾米5克，鸡精一勺。
5、将肉馅备好，胡萝卜切成细丝，和面。1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮。胡萝卜煸炒一下，加少许食盐放凉。胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起。面团一遍遍压成筋道的面皮，然后用刀裁成长方形小块。
6、准备材料：肉馅，面皮，鸡蛋，盐，五香粉猪肉买回来后用搅拌机搅碎，加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间。
食材：面粉500克，鸡蛋2个，热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。做法：食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
【小蛋黄饼干】【食材】鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻。【做法】将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一颗全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。
种简单小吃的做法蚝烙的做法【菜名】潮汕蚝烙【主料】鲜蚝（牡蛎）250克，鸭蛋3个，葱头20克，生粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。
土豆丝，食材：土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精。土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝，放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝，香菜切段，葱切小块。锅中烧油，放入葱花炒出香味，加入肉丝炒熟。
做法：将绿豆洗净，南瓜去皮后洗净，切成小方块。往锅里加冷水，放入洗净的入绿豆，大火煮沸后再用小火煮二十分钟左右。绿豆皮裂开时，把切好的南瓜块下锅，大火煮沸后再用小火煮熟。加入少许白糖，搅拌均匀即可。
做法：1先把温水和白糖拌在一起让糖融化（温水比较容易让糖融化），然后把鸡蛋、猪油搅拌均匀，最后放低筋粉和小苏打搅拌均匀2搅拌好的面团搓成长条，再切成分量相同的小块。
“茄鹌”是上世纪万泉河畔农家最经济、做法最简单，但是最可口、最常用的美食。据总经理陈元柏介绍，过去农家在煮稀饭时，会将茄子洗净，直接放到饭浆中煮熟，加酱汁食用，这里加以改良，有时也改煮为蒸，加入自制腌料后咸鲜味美。
1、九款好吃的家常菜可乐鸡翅：准备食材，加1勺料酒、姜片，煎至金黄，腌制10分钟，下姜蒜，加半瓶可乐加2勺生抽，加半勺蚝油加半勺老抽加年糕。
2、、豆切丝，越细越好，也可以用刨丝器刨成细丝。然后再冲洗一下，把土豆丝上面的淀粉冲洗干净。土豆丝装碗里，里面打入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉、椒盐、适量番茄酱。充分拌匀，再加入面粉拌匀。
3、泥鳅富含蛋白质、脂肪和维生素，而孜然能够增香提味，将泥鳅和孜然一起干煸，是一道美味又实惠的家常菜。
4、做法腐竹泡发，切段备用。芹菜洗净切段备用。芹菜焯水，捞出过凉水。烧热油，葱花炝锅。放生抽炒香，放腐竹炒到入味。放芹菜，放盐味精。翻炒熟透即可。
