如何烙芝麻烧饼 (芝麻烧饼)

如何烙芝麻烧饼?

1、另外，有的朋友可能家里没有烤箱，其实用平底锅或电饼铛都可以制作的。平底锅中小火加热（千万不要放油），将烧饼有芝麻的一面朝下烙3分钟左右，翻另一面再烙3分钟左右后取出即可。

芝麻烧饼的做法及配方窍门窍门

1、将刷过生抽水的一面按压在芝麻碟中，轻压成饼状。两只烧饼有芝麻的一面互相轻轻拍打几下，使多余的芝麻脱落，也令沾上的芝麻更加紧实。并再次整理成型。

2、把面粉倒在盆里，给面粉里倒入一些开水，用筷子迅速搅匀把面烫一下，再把烫面揉在一起，和成面团，饧上20分种备用。

3、材料：面粉300克，酵母3克，芝麻酱适量，香油适量，花椒盐适量，酱油适量，芝麻适量。将面粉、酵母和水放入盆中，揉成团以后盖上湿布，发酵30分钟。芝麻酱加入香油调稀。面团发酵至稍微变大后揉圆排气。

芝麻烧饼的做法和配方

1、将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。空心芝麻烧饼 材料 普通面粉120g，白芝麻适量，酵母粉2g，白砂糖1茶匙，温水80g。做法 面粉中放入白砂糖，搅拌均匀。

2、糖，水放小奶锅煮至沸腾后加入麦芽糖搅均放凉。糖浆加玉米油搅拌乳化，泡打粉和苏打粉加到面粉后拌均，然后加到糖浆里拌均，不要过度揉捏。放入自己喜欢的五仁馅料。

3、芝麻烧饼的做法：将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。