裙带菜和海带有什么区别吗 (海带图片)

裙带菜和海带有什么区别吗?

生活习性不同，裙带菜是生长在温带海洋里的海藻，可以耐受水温比较高的海水；但是海带属于生长在水温较低的海水中的海藻，并不能耐受高温。

海带会生霉吗

不是发霉，这是干海带表面的白霜，有白霜的是好海带，没有的质量不好。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，我们就要检查一下是否已经发霉。 如果确认是发霉的海带，那就不可以食用了。

还在，如果发霉的话肯定是不能吃的，因为海带如果发霉了，说明两者之之间有霉菌产生了，如果这个时候吃的话，可能会影响到身体健康。而且，发霉的海带对身体是没有任何好处的。

海带放置不当，或者时间过长都会生霉，虽然经过洗涤是可以清除发霉的东西，但是海带本身也应该是已经变质了，吃了一定会对身体带来不利的影响。

那是水分蒸发后留下的海盐，不是发霉，海带没有发霉、长绿毛等迹象，就是可以吃的。只不过是营养价值要差一些。如果环境比较潮湿，用鼻子一闻有发霉的味道，甚至长出来毛，就是已经腐败了，就不能吃了。

海带泡多久时间最合适,温水还是冷水?

干海带一般温水泡发，2-3小时即可。觉得自来水不卫生的话，可以用矿泉水烧开，冷温再泡。干海带用剪刀剪小条（大概10公分左右就可以）。用清水洗净海带上的沙土。蒸锅添水，隔水蒸30分钟，然后关火焖10分钟。

一般建议泡海带用温水比较好，当然，如果时间充裕的话，用冷水也是可以的。还可以用淘米水，用淘米水泡发的海带，不仅不会导致海带的口感变差，而且还能缩短泡发的时间。

不知你说的是干海带还是湿海带。干海带泡的时间比湿海带长些，一般温水泡发，2-3小时即可。你觉得自来水不卫生的话，可以用矿泉水烧开，冷温再泡。