藕就是我们平时吃的莲菜了,藕的营养价值及吃藕的好处有哪些
藕就是我们平时吃的莲菜了,藕的营养价值及吃藕的好处有哪些
熟藕则善于补脾，有暖胃补阴功效。若生产加工成莲藕粉、果脯等，是老幼妇孺、孱弱患者的优良滋补品。
1、俗话说，“男不离韭，女不离藕”，从营养角度来看，莲藕中富含维生素C，每百克莲藕中含有44mg维生素C，比橘子、橙子的维生素C含量还要高。
2、莲藕营养成分及烹饪饮食2 莲藕含大量蛋白质：淀粉：维生素B：维生素C：脂肪：糖类及钙：磷：铁等多种矿物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 别称一览 莲根：连菜：莲菜：藕：菡萏：芙蕖：荷梗：灵根。
3、营养价值 在莲藕中所含有的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中维生素和微量元素含量很丰富，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高，能够有效满足人体所需。
4、莲藕的药用价值相当高，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血，降糖降脂，抗衰防癌，降压止痛。此外，用莲藕制成藕粉，还便于保管，想吃的时候用开水冲泡，既能消食止泻，还能开胃清热。
5、藕的营养价值很高，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、及多种微量元素、胡萝卜素等营养物质，可以为人体提供丰富的营养，经常食用，能够增强体质，提高机体免疫力，有利于人体的健康。
6、藕，又称莲藕，它的营养很丰富，主要成分有：蛋白质，淀粉，维生素A，维生素B，维生素C，碳水化合物，钙，铁等。它是素食主义者的美味佳肴。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。
清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
对预防心血管疾病也有一定的功效。2 莲藕含有鞣质 莲藕中含有一定量的鞣质，这使得莲藕在食用时有一种淡淡的清香，有开胃健食的作用，莲藕鞣质还能健脾胃，对食物的消化和吸收都有帮助，适合胃纳不佳，食欲不振者恢复食欲。
莲藕，又称藕，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素和矿物质。生吃莲藕可清热解渴止呕。煮藕有健脾、开胃、养血、除食之功效。
清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
莲藕生长在淤泥中，总药理上来说属于凉性，也正因此，自带清热的作用。有些人常年有热性的疾病，常吃莲藕可以帮助缓解因热病带来的干燥、口渴不止的症状，也能够帮助人体清除体热，从而较好的起到缓解和治疗热性病的作用。
莲藕的药用价值相当高，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血，降糖降脂，抗衰防癌，降压止痛。此外，用莲藕制成藕粉，还便于保管，想吃的时候用开水冲泡，既能消食止泻，还能开胃清热。
营养价值 在莲藕中所含有的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中维生素和微量元素含量很丰富，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高，能够有效满足人体所需。
