自制糯米酒的正确方法(家庭自制糯米酒的做法)

自制糯米酒的正确方法

1、第一步将糯米泡在水里，泡一晚上，如下图所示。等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了，如下图所示。将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞，如下图所示。

白酒加盟要注意什么?

1、做白酒代理之前可以市场考察下，需要注意：要准备充足资金，白酒代理加盟需要资金储备和较强的调动能力；做白酒代理一定要选正品，看有没有相关部门认证的合法手续。选择有多个卖点的白酒。

2、加盟白酒需要谨慎选择，并需了解加盟合同的条款和条件，确保自己的利益不受到损失。

3、品牌白酒招商加盟时，大家一定要做好一些提前准备工作，比如市场调查、了解各白酒品质、还有需要有一定的资金实力，这几点都是很重要的，可以让你少走很多弯路哈哈。

4、白酒加盟还需要注意的是资金要备足，不然需要资金周转的时候，周转不过来就容易陷入困局。

糯米酒的制作方法

1、选米淘洗 选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。

2、做法： 三斤糯米洗净，用清水泡一宿。蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。20分钟后打开锅盖糯米的样子。将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水6斤，拌匀。

3、自制糯米酒的正确方法如下：主料：圆糯米4斤、安琪甜酒曲1包8克、凉开水500毫升、密封罐5斤装2个。糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

4、糯米、酒曲、凉开水 制作步骤：将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时（浸泡过程约8小时换一次水），再捞出并用清水冲洗2至3遍。电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。