拌娃娃菜的做法大全(凉拌娃娃菜)

拌娃娃菜的做法大全

1、食用油 做法步骤：处理娃娃菜 首先娃娃菜切掉根部，掰开清洗干净。然后把娃娃菜切成长条放入盆中，加入盐用手抓匀，腌制10分钟左右让娃娃菜腌制出水。

凉拌娃娃菜怎么做

1、做法 娃娃菜清洗干净，浸泡在盐白开水中10分钟.将娃娃菜控干水分切丝，加入少许盐，白醋，糖，虾仁干拌匀即可.小诀窍 非常爽口的一道凉拌菜.娃娃菜知识介绍 娃娃菜是蔬菜中的佳品。

2、步骤：娃娃菜撇去老帮只取里面嫩的部分洗净控水。娃娃菜顺纹理切成细丝。红尖椒去掉籽顺着切成细丝。青尖椒去籽顺着切成细丝。碗中加入香醋、生抽、香油调和均匀。

3、娃娃菜撕片洗净控干水分，焯水后摆放到盘中。加入适量醋、生抽、糖及盐，红干椒切丝码在上面。烧一点热油，浇之。吃前拌一拌。上汤娃娃菜 用料 娃娃菜；皮蛋；蒜；清鸡靓汤口味浓汤宝；盐。

4、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至溶化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上（具体的以去生的味道为主即可）。

凉拌娃娃菜要焯水吗

1、凉拌娃娃菜不要焯水，生拌。1，生拌娃娃菜要好吃，娃娃菜选新鲜嫩一点的，口感纯正。2，生拌娃娃菜，切好的娃娃菜丝要用盐水浸泡一会，吃起来生味没有那么重。

2、凉拌娃娃菜要焯水。凉拌娃娃菜焯水有助于杀菌，吃起来更卫生。焯水后的娃娃菜在凉拌时更容易入味，吃起来也更美味。注意：娃娃菜在焯水时不宜在锅里煮太久的时间，以1-2分钟左右为宜。

3、娃娃菜焯水2～3分钟就会熟，娃娃菜富含丰富的胡萝卜素、钙、铁等营养元素，食用后可以起到促进消化、增强抵抗力的作用。做简单的凉拌娃娃菜，只需调好酱汁，将娃娃菜焯水2～3分钟，最后把调料淋在娃娃菜上拌匀即可。

4、娃娃菜凉拌怎么很好吃3 凉拌娃娃菜（小白都不会翻车）的做法 水冲一下切丝 焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来 立刻凉水冲一下，沥干水分。

5、凉拌娃娃菜 用料 娃娃菜两个；醋适量；生抽适量；糖少许；盐适量；红干椒2-3个；油少许。做法 娃娃菜撕片洗净控干水分，焯水后摆放到盘中。加入适量醋、生抽、糖及盐，红干椒切丝码在上面。烧一点热油，浇之。

6、少半勺白糖，一勺耗油，不到鸡肉搅匀放娃娃菜盘子里摆好，上面放泡好的粉丝，倒入调料，包上保鲜膜，把焯好的娃娃菜放在微波炉里最多5分钟。把娃娃菜放在盘子里，把蒜泥倒在娃娃菜上，水开后蒸10分钟。