毛豆烧鸡的家常做法(毛豆烧鸡)
毛豆烧鸡的家常做法(毛豆烧鸡)
准备的材料。剁好的鸡块焯水。锅中倒油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒。倒入一勺老抽。两勺生抽。一勺料酒。两勺糖。两勺盐，适量水翻炒均匀大火烧开，小火炖20分钟。烧开后倒入毛豆。
1、准备好材料。鸡肉焯水，再用清水冲干净。冷锅冷油放入干辣椒、蒜瓣、葱姜，小火爆香。把鸡放进去炒。依次加调料：料酒、生抽老抽、蚝油，量随个人经验。加清水没过鸡肉，煮开转小火焖十多分钟。
2、加入毛豆和蒜瓣，如果感觉水很少了，再加入适量开水，差不多鸡块平齐，小火再炖煮20分钟，中间记得翻炒。这时候汤汁已经比较少了，开大火翻炒收汁。加入葱花，再翻几下，出锅。
3、做毛豆烧鸡的制作步骤 准备的材料。剁好的鸡块焯水。锅中倒油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒。倒入一勺老抽。两勺生抽。一勺料酒。两勺糖。两勺盐，适量水翻炒均匀大火烧开，小火炖20分钟。
4、仔鸡洗净斩块备用。彩椒切斜方块，葱姜切好备用。锅里放底油下葱姜爆香。放入仔鸡煸炒。煸炒到要粘锅的样子放生抽翻炒。放老抽上色。倒入开水，没过鸡肉即可。
5、毛豆烧鸡需要的食材做毛豆烧鸡，首先准备好以下食材一只三黄鸡，毛豆，青椒，食用油，盐，老抽，生抽，料酒，葱，姜，蒜。首先将鸡洗净后，切成块状并焯水备用。
1、想要做好毛豆烧鸡这道菜，都知道需要哪些制作技巧吗？先要准备好食材，鸡肉，毛豆，葱，姜，蒜，冰糖，料酒，盐，老抽，生抽，胡椒粉，五香粉。
2、毛豆烧鸡需要的食材做毛豆烧鸡，首先准备好以下食材一只三黄鸡，毛豆，青椒，食用油，盐，老抽，生抽，料酒，葱，姜，蒜。首先将鸡洗净后，切成块状并焯水备用。
3、在处理柴鸡的时候，要用那种特定的砍刀，不能用普通菜刀，否则很容易会卷刃，去除鸡的内脏不要，只留下鸡肉即可。
4、做毛豆烧鸡的制作步骤 准备的材料。剁好的鸡块焯水。锅中倒油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒。倒入一勺老抽。两勺生抽。一勺料酒。两勺糖。两勺盐，适量水翻炒均匀大火烧开，小火炖20分钟。
1、毛豆烧鸡需要的食材做毛豆烧鸡，首先准备好以下食材一只三黄鸡，毛豆，青椒，食用油，盐，老抽，生抽，料酒，葱，姜，蒜。首先将鸡洗净后，切成块状并焯水备用。
2、如果感觉水很少了，再加入适量开水，差不多鸡块平齐，小火再炖煮20分钟，中间记得翻炒。这时候汤汁已经比较少了，开大火翻炒收汁。加入葱花，再翻几下，出锅。
3、一，毛豆烧鸡必须的食物 最先大家准备好原材料，提前准备三黄鸡一只毛豆大约100克，植物油适量，盐适量，老抽王适量，生抽酱油适量，米酒适量，糖适量，葱蒜少量。
