怎么买到新鲜的带鱼
怎么买到新鲜的带鱼
第大家去选购带鱼的时候，要用眼睛观察一下带鱼的整体情况，从头部到尾部仔细的检查，看看有没有暗伤，另外要看带鱼有没有腐烂的地方，如果没有的话，大家才可以选择。
1、第一种：挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜；看鱼身上的银白色“鳞”(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉，掉的多就不新鲜。
2、买带鱼挑选好坏的方法如下：体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香灰色，有破肚和断头现象。
3、挑选新鲜的带鱼主要着鱼的腮是杏鲜红，越鲜红就越新鲜。看鱼身上的银白色鱼鳞其实是没有鳞的)有没有掉，掉的多就不新鲜。
1、第一种：挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜；看鱼身上的银白色“鳞”(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉，掉的多就不新鲜。
2、买黑色的。如何挑选：体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香灰色，有破肚和断头现象。
3、看鱼体 好的鲜带鱼应该鱼体匀称且饱满、完整且厚实。鲜带鱼的鱼体硬度越高越新鲜，软趴趴的带鱼则是不新鲜的带鱼。
1、闻带鱼：因为正常保鲜带鱼不会发出强烈腥臭味，如果带鱼闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味，则不宜挑选。看鱼体：我们应该挑选鱼体呈灰白色或银灰色的，不去挑选黄色的。
2、买带鱼挑选好坏的方法如下：体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香灰色，有破肚和断头现象。
3、挑选新鲜的带鱼主要着鱼的腮是杏鲜红，越鲜红就越新鲜。看鱼身上的银白色鱼鳞其实是没有鳞的)有没有掉，掉的多就不新鲜。
1、挑选新鲜的带鱼主要着鱼的腮是杏鲜红，越鲜红就越新鲜。看鱼身上的银白色鱼鳞其实是没有鳞的)有没有掉，掉的多就不新鲜。
2、看颜色 现在市场上很多带鱼都是冷库货为主，毕竟带鱼要运到一些偏远的地区还是需要冷冻起来的，但如果有鲜带鱼最好还是购买鲜带鱼。
3、看银脂：买银脂光亮的带鱼。带鱼身体表面有一层薄薄的银白色的东西，人们把它当作带鱼的鱼鳞，其实，这层白色物质是脂类，俗称为“银脂”，准确地说，它是带鱼退化了的“鱼鳞”。
4、看鳃 看腮是否鲜红，越鲜红越新鲜。看眼睛 如果眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物就比较好；如果眼球下陷，眼球上有一层白，就说明不大新鲜了。
1、买带鱼挑选好坏的方法如下：体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香灰色，有破肚和断头现象。
2、第一种：挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜；看鱼身上的银白色“鳞”(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉，掉的多就不新鲜。
3、看鱼体 好的鲜带鱼应该鱼体匀称且饱满、完整且厚实。鲜带鱼的鱼体硬度越高越新鲜，软趴趴的带鱼则是不新鲜的带鱼。
4、1看体形如果鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不弯，肉厚实，则是好带鱼。如果色暗无光泽，肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。2看鳃挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜。
