家常菜日记西红柿煮鱼片,番茄鱼的家常做法

番茄鱼片怎么做好吃又简单

1、把鱼和骨分离，然后把鱼刺片出来，鱼肉切片。切姜放入，倒入盐一勺，鸡粉一勺，蚝油2勺，油适量，白糖一勺，胡椒粉少许，倒入两勺白米酒，生粉3勺，搅拌均匀，腌制15～20分钟。番茄三个洗干净切片备用。

番茄鱼的家常做法

酸辣番茄鱼 食材：番茄+鱼 做法： ①洗干净的鱼片用盐胡椒粉生粉蛋清抓到粘手，再放点油，腌制半小时左右。 ②鱼骨切块煎香，再放入番茄块和姜葱、黄灯笼辣椒酱炒香，加热水煮开。

番茄鱼片汤的做法：将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。 洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用 .番茄洗干净，掰小块。

番茄鱼的家常做法如下：材料准备：番茄、鱼片、白菜、青椒圈、淀粉、料酒、盐、油、锅、碗、筷子、铲子等。鱼片加入料酒、淀粉、盐腌制。锅里放油，加入番茄炒。炒软之后加水煮。放白菜和盐煮两分钟捞出。

做法：（1）食材准备好。（2）龙利鱼切大片，放到吸油纸上吸干水分。（3）肉片放入大碗里，加入淀粉，胡椒粉和东古半汤匙一品鲜酱油。（4）反复抓拌均匀，静置20分钟。（5）番茄去皮切块，姜切丝，大葱切片，香葱切碎。

西红柿炖鱼怎么做好吃

将鱼洗净控干水分，注意把鱼肚里黑色膜撕掉。鸡蛋打匀，将鱼放入均匀涂上鸡蛋液，然后外面裹上一层面粉。锅中放油，将鱼煎至两面金黄。将西红柿去皮切成块状。

将西红柿炒出汁来；然后往锅中添半碗水，放入葱姜蒜、生抽、盐将汁煮开；汁煮开后放入鱼块，盖上锅盖接着炖；汤汁变浓稠时就可以放入鸡精进行调味出锅；西红柿炖鱼块做好了，盛出来撒上葱花即可享用。

吃完鱼和番茄后，就着鱼汤再下一些豆腐泡、千张、金针菇、生菜等等，满桌子人吃得面色红润，浑身发热。

西红柿炖鲫鱼的做法 鲫鱼处理干净，再两侧切上花刀；西红柿洗净，切片待用。净锅上火，倒入水，调入盐、姜片。下入鲫鱼、西红柿煮至熟，撒上香菜即可。

西红柿炖鱼怎么做。西红柿鱼的做法 最正宗的做法。西红柿鱼怎么做。番茄炖鱼怎么做好吃又简单。食物：鲤鱼、番茄、花椒粒、辣椒干、生抽酱油、麻辣酱、盐、白胡椒粉、米酒、姜、蒜、葱、剁辣椒、味精。