黑木耳的做法大全家常菜(木耳家常菜制作过程)

黑木耳的做法大全家常菜

1、黑木耳炖鸡汤 黑木耳浸发后去蒂洗净，撕成大小适中的块状。草母鸡洗净，斩成大块，加入清水和姜片，大火烧开后加少许料酒，撇去浮沫。中火煮10分钟后，放入黑木耳，改小火熬煮1小时，喝汤前调入少量盐即可。

木耳的做法大全家常菜

1、木耳炒肉、凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木须肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山药、木耳鱼片汤、木耳炒鸡、木耳拌洋葱等。

2、黑木耳的家常做法有：木耳肉片炒白菜、大葱木耳炒鸡蛋、木耳炒黄花菜、木耳菠菜炒鸡蛋、芹菜木耳拌腐竹。

3、加入炒好的鸡蛋、木耳、适量辣椒、盐、翻炒均匀即可。凉拌木耳的做法：主料：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量。辅料：姜适量、生抽 醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。

木耳菜的做法

1、木耳菜的吃法和做法：准备食材：食盐、醋、植物油、葱。

2、木耳菜的吃法如下：食材：木耳菜、大蒜、小米辣、陈醋、白糖、盐、生抽、香油等将摘好的木耳菜，清洗干净，把大蒜、小米辣切碎。

3、木耳菜可以凉拌来吃，具体做法如下：工具/原料：木耳菜1把，大蒜1头，红辣椒3个，麻酱1大勺，米醋1勺，生抽2勺，盐少许，植物油20克。准备好所用的食材，配料和备好，省的一会手忙脚乱。

木耳的炒法

1、葱炒木耳准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。具体做法：黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。

2、做法一：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。

3、提前两个小时将木耳放在大碗里，用温水给泡发好，洗净对半撕开，沥干多余水分，放入盆中备用。青辣椒洗干净，用菜刀斜刀切丝，去籽备用。将钞锅烧热，再倒入豆油，先放木耳，用铲子来回翻炒一会。

4、然后再用剩下的油炒，白木耳放入葱姜蒜和小尖椒，然后再加入一些生抽和盐，倒入牛肉丝，翻炒几下，再加一些生抽和鸡精翻炒几下起锅，一份白木耳炒牛肉丝就好啦！新鲜的白木耳的吃法有：凉拌银耳、银耳莲子汤。

5、【胡萝卜木耳炒鸡蛋】所需食材：主料：胡萝卜、木耳、鸡蛋辅料：油、盐、五香粉、姜末、蒜末、香葱制作步骤：步骤一：准备食材并浸泡木耳首先，我们需要准备好所需的食材，包括一根胡萝卜、5克黑木耳、一个甜瓜、两个鸡蛋。