尖椒干豆腐怎么做 (尖椒干豆腐)

尖椒干豆腐怎么做?

1、尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。小葱切碎，蒜切末。

尖椒干豆腐的做法家常菜

1、步骤：准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣。尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。小葱切碎，蒜切末。

2、干豆腐用水冲洗一下，切成1公分左右宽的丝，装盘备用。猪肉用水清洗一下，控干水分，切成丝，装盘备用。青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片（青尖椒片的形状没有什么要求，根据个人喜好）。切好葱，姜，蒜，备用。

3、备料。干豆腐、尖椒切菱形块。蒜切末，葱切丝。将干豆腐焯烫一下。将干豆腐捞出过凉。热锅，放油。放入一半葱丝和蒜末爆香。将干豆腐放入锅中。

正宗尖椒干豆腐怎么做

尖椒干豆腐的做法步骤2青椒去蒂去籽滚刀块，葱末蒜末，肉切成丝备用。尖椒干豆腐的做法步骤3锅内入油，放入葱花，炒出香味。

食材：辣椒1个、干豆腐2张、葱1块、蒜少许。买回来的干豆腐切成块，尖椒切块，葱花，蒜片。热油葱花蒜片爆香。干豆腐尖椒快速翻炒，如果感觉粘锅，可以加一些水。最后放入精盐，翻炒均匀即可。

①：干豆腐先切5公分长条，然后切成三角形。——（注意，切成三角形、菱形均可，便于后面的焯水，以及成菜之后方便筷子夹）②：尖椒切滚刀块，猪肉切片，葱、姜、蒜切末，蒜末要多一些。

尖椒干豆腐的做法家常菜如下：原料：青椒一个、豆腐皮一张、大蒜一颗、小葱一棵、蚝油一勺生、抽一勺、盐白糖适量。准备好所有的食材。