火锅食材蔬菜有哪些(花菜炒肉的家常做法)
火锅食材蔬菜有哪些(花菜炒肉的家常做法)
肉类如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实，任何肉都适合放在火锅里。
1、· 菜花分小朵，在准备一些温水，放少许盐，放菜花多朵泡5分钟以上，如果有淘米水就用淘米水泡哈。（多泡一下可以洗去异物，小虫，农残等。）· 大葱洗净、老姜洗净、红尖椒洗净、青尖椒洗净、大蒜去皮。
2、· 菜花分小朵，在准备一些温水，放少许盐，放菜花多朵泡5分钟以上，如果有淘米水就用淘米水泡哈。（多泡一下可以洗去异物，小虫，农残等。）· 大葱洗净、老姜洗净、红尖椒洗净、青尖椒洗净、大蒜去皮。
3、菜花炒肉片的做法：菜花洗净用手撕成小块备用。肉切薄片。油烧到8分热，加入肉炒一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。放少许酱油，加入菜花，大火翻炒一会即可。
4、原料：菜花、带皮肥瘦猪肉、红辣椒、小葱、油、盐、生抽、料酒。
花菜焯水的时候，放一点盐和油，焯水的时间不能过长，焯好水捞出来要过一下凉水，这样口感会更脆嫩，要沥干水分再炒，这样炒出来干香好吃。
花菜炒肉的做法：菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟。加入菜花调入盐。
花菜炒肉的做法步骤 1花菜冼净切片，瘦肉切丝，辣椒切丁。2植物油烧开，倒进瘦肉翻炒，3再加入辣椒丁和精盐翻炒。4待瘦肉炒熟时加入花菜，5再加点盐翻炒均匀，6把花茶炒熟，7调入生抽，8再调入味精，调味鲜即成。
花菜肉片 准备食材：1朵菜花、3两瘦猪肉、1个红尖椒、2个青尖椒、1根大葱、2片老姜片、2颗大蒜、少许料酒、数颗干花椒、少许生抽、少许淀粉、适量盐、适量鸡精、适量植物油。
菜花炒肉做法如下：准备好原材料，菜花洗净，掰成小块。猪肉切成片。红椒切成丝。葱姜蒜切成末。锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用。
