黑米怎样煮 (黑米的做法)
黑米怎样煮 (黑米的做法)
食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
1、准备食材。先做2个糯米球放入碗中。冰激凌和冰牛奶一起倒入，打成有丰富的泡沫。芒果洗沿中间的核分别切开，用刀横竖均匀切，不要切到皮，再往外翻即可，一半切成芒果粒。打好的奶汁沿碗边慢慢倒入。
2、红豆、黑糯米洗净，提前浸泡4小时。取一个干净的高压锅，倒入黑糯米。继续倒入红豆，加上500毫升的水，盖上盖子，压力锅上汽之后继续保压30分钟。关火。
3、做法 (1)黑、白糯米分别洗净，浸6小时，沥水。取80克白糯米与黑糯米拌匀，上笼蒸15～20分钟，其余白糯米蒸15～20分钟，盛于煲内保暖。(2)将砂糖与椰奶置煲内，煮沸后熄火。
4、材料：黑糯米(适量)、脱衣绿豆(适量)、咸蛋黄(适量)、五花肉(适量)、粽叶(适量)、棉线绳(适量)、油(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)。黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。
5、做法 黑糯米、白糯米用清水浸泡1小时，淘洗干净； 入电饭锅加适量水，煮熟后加糖拌匀成馅。 将香芋去皮，切成薄片，在薄芋片上铺上馅料，卷起后入蒸笼蒸10分钟即可。
6、黑糯米的食用方法 糯米珍珠丸子 材料：肉糜半斤，嫩藕1节，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许。
南瓜黑米粥 原料： 南瓜200克、黑米150克、大枣60克 做法： 将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
黑米用破壁机磨成黑米面，如果没有破壁机可以用买的黑米面来做。黑米面里面加入少许的面面，把酵母面加水稀释，一起和成软一些的面团，静置发酵。把学厨模具洗净擦干。把面团直接放入到模具中，进行二次发酵。
黑米红枣粥 材料：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。：黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。
红枣桂圆黑米粥 原材料：红枣、桂圆、黑米、白糖。
黑米的好吃做法2 黑米银耳红枣粥。材料：黑米50克，干银耳2朵，红枣6颗，冰糖适量。做法：干银耳用清水泡发，择洗干净，撕成小朵，黑米淘洗干净，大枣洗净。
把黑米淘洗干净后，要用清水浸泡一晚上以上，使黑米充分吸收水封而膨胀。莲子和糯米洗干净后浸泡两个小时即可，红枣和桂圆不用浸泡，洗干净即可。 在砂锅中加入适量的清水，把浸泡黑米的水也一同倒进去，这样可以保持黑米的营养成分。
取100克黑米糊，加入牛奶和糖搅拌至均匀，放入小锅中烧开，过程要不断的搅拌，以防沾底。至黑米糊“突突突”有点小冒顶即可关火。蛋黄打散，加入热热的黑米糊，边倒的过程边搅拌，使蛋黄和黑米糊很好的融合。
黑米的吃法，最常见的就是蒸黑米与煮黑米了，当然还有其它磨成黑米面蒸馒头、做糕点等吃法，像我们居家日常一般是蒸米或煮米饭了，可以说，和平时我们吃的大米一样的做法。
很多人虽然知道黑米营养又好吃，但却不会做，那么黑米怎么做好吃又营养呢？食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右即可。
做法：黑米和大米按比例量好，南瓜去皮切块，放入锅中；加适量的水，开火熬成粥。功效：黑米可滋阴补肾，搭配南瓜，除了能润肠通便，还可以补钙和补铁。
首先，准备好黑米、大米、红枣。进行清洗，记得把黑米前一天进行浸泡。泡好以后就非常简单了，把食材放入锅中，加入水，进行熬制，等电饭煲熬制好就可以喝了，美味营养的粥就做好了。还可以放一些糖或者蜂蜜。
步骤：提前一晚把黑米和糯米泡上，煮饭的时候跟平时一样的水量就可以。黑糯米饭煮好后拌适量香油和寿司醋。准备好要包的食材，自己喜欢什么都可以加。在保鲜膜上铺上一层拌好的黑糯米饭。
下面就让我们看看黑米还有哪些吃法吧。黑米粥 原料：黑米100克、红糖适量。做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。黑米莲子粥 原料：黑米100克，莲子20克。
