排骨家常菜做法(排骨的做法)
排骨家常菜做法(排骨的做法)
排骨剁成块，放入锅中焯水，然后捞出排骨冲凉。锅烧热，加入花生油，放入花椒和大料，加入葱，姜。倒入排骨进行煸炒，倒入料酒，蚝油，老抽，酱油，然后加入水，盐，白糖，鸡精。
1、步骤：把排骨倒入大碗中，放入蒜末和姜末，然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉。搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，腌制两个小时。腌制好的排骨里面放入淀粉，搅拌均匀。
2、步骤：排骨泡出血水，清洗干净。准备佐料。锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。放入排骨，煎到两面金黄。放入大料，小火炒香。加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。生抽，蚝油，盐调味。
3、排骨好吃的简单做 清蒸排骨【制作食材】：排骨，食盐，食用油，料酒，生姜，花生油，大蒜，生抽，蚝油，豆豉，土豆【方法及步骤】首先我们要准备两斤左右的排骨，先把它剁开以后，装入大碗中。
4、步 骤：排骨切块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。热锅入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水烧开。加入芋头、酱油和盐，焖30分钟。
5、做法：首先将排骨洗净斩成小块，焯水备用。把准备好的葱、姜、蒜、八角、辣椒和桂皮用纱布包成料包。在炒锅内放入少量的油，下排骨煸炒，至排骨微黄便把多余的油倒掉，下冰糖继续煸炒上色。
1、五种最好吃的排骨做法：海带排骨汤、玉米烧排骨、腐乳烧排骨、冬瓜排骨汤、莲藕排骨汤。腐乳烧排骨：排骨用水充分泡洗，凉水下锅，加姜片料酒焯至肉变白。将焯好的肋排捞出冲洗干净，葱姜切片，准备八角。
2、猪肋排洗净，改寸段。排骨段加入蒜香粉调味，加入鸡蛋液，白糖，色拉油，料酒，盐腌制入味。锅入油烧热，放排骨段，慢火炸透，捞出。
3、排骨是大家最爱吃的食材之一，做法更是丰富多样，今天小编为大家整理了一下经典的排骨做法，红烧、清蒸、香辣、炖煮……总有一款适合你，赶快收藏吧～香酥排骨 用料：猪排骨一斤。葱三棵。五香粉一小匙。
4、排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水。放入冷水锅里煮开，去血沫。捞出冲洗干净控水。葱姜蒜，八角备好。土豆去皮切大块儿备用。锅内烧热底油，把控干水份的排骨放进去翻炒。
5、做法：用刀在猪排上划上十字，深及骨头。将蒜茸、姜末、酱油、五香粉、糖、风味豆豉酱抹匀在排骨表面，密封放入冰箱中腌制5小时以上（可提前一晚腌制）。
炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
第5种：莲藕炖排骨 原料：排骨500克，莲藕1个。 辅料：香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。 做法： 排骨洗净，砍成3厘米长的节。 刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。 生姜洗净切成两半。
做法：排骨泡去血水至水清 用排骨酱、生抽、老抽、姜腌制排骨2个小时以上。(提前一天更好 锡纸裁成合适的大小，将排骨包好 放入提前预热至180度的烤箱内烤30分钟。
排骨的做法有哪些 - 芋头焖排骨- 材 料：排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油 步 骤：排骨切块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。
排骨泡出血水，清洗干净。准备佐料。锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。放入排骨，煎到两面金黄。放入大料，小火炒香。加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。生抽，蚝油，盐调味。
红烧排骨的做法先把排骨斩小块，并且冲洗干净，再放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。在锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，然后倒入排骨，煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒，翻炒上色，再倒入热开水大概与排骨持平。
