西米的做法大全(椰汁西米糕)
西米的做法大全(椰汁西米糕)
1、煮粥：西米香蕉粥 原料：西米，冰糖，香蕉，各适量。做法：（1）先把西米淘洗一下之后，用凉水浸泡十分钟，然后把香蕉去皮切丁。（2）在火上烧开半锅水，水开后，先放入冰糖，并使其融化溶化。
1、泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，不仅深受泰国人喜欢，也非常受游客欢迎。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。不过，据说原本泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱，有点像中国式姜葱炒蟹。
2、柠檬草：我们也叫它香茅，是冬阴功不可缺少的调料。食用分为两部分，靠近根茎下半部味道很重，用于调味，上半部分味道较轻，通常会运用在一些汤菜或者是特殊的饮料当中。
3、一般都是基围虾。基围虾简介：刀额新对虾（Metapenaeus ensis）亦称“基围虾”、“独角新对虾”。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。
4、冬阴功汤，被誉为泰国的国汤，在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，前些日子在世博会泰国馆还看到有卖冬阴功汤的，可见它也成为了泰国菜的代表。
5、泰国常吃的蔬菜有青白菜、瓜菜、芭蕉蕾、辣椒、洋葱、薄荷、土豆等等。其中，辣椒是泰国人最喜爱的蔬菜，他们的饮食习惯中是以辣椒为主要佐料，并且有“没有辣椒，不吃饭”的习惯。
1、椰汁西米糕 1 把西米倒入开水里大火煮10分钟，熄火盖住焖15分钟，再开中火煮10分钟，再焖15分钟。2 如是之煮至西米完全透明状（没有白心），即可捞出。3 把捞出的西米马上泡入冰水里。
2、3小时后完全凝固即可取出，切块，放上两片薄荷叶。因为密豆我煮的比较烂，所以从切面还可以看到一点点豆衣，而不是沉淀一层颗粒状的密度。
3、椰汁西米糕的做法 西米用冷水冲洗干净 锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌 煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。
4、做法 粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。锅加水煮沸，放入西米煮熟。加砂糖(150克)煮片刻，分盛在小斑兰叶兜上（我放到模具上好了）将椰奶与余下的砂糖煮沸，倒入粉浆煮至浓稠，淋在西米芋头上便可。
5、西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部 。
6、烧开半锅水，加入西米煮至四周透明、中间有小白点，并倒出锅内的水。加入5汤匙白糖，与西米一同拌匀调味，捞起沥干水倒入盘中，放入冰箱冷藏20分钟。
1、有些西米是用木薯粉、小麦淀粉和玉米粉做成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉做成的。
2、西米是用木薯粉、小麦淀粉和玉米粉做成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉做成的，这是一种形状像珍珠的加工米。
3、西米是人工加工成的淀粉粒，最正宗的西米是由西谷椰子sagopalm、木髓部提炼出来的淀粉制成的，而现在市面上所售西米大都从成本低廉的豆类、薯类中提取的淀粉制成的。 西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。
1、椰汁西米糕 1 把西米倒入开水里大火煮10分钟，熄火盖住焖15分钟，再开中火煮10分钟，再焖15分钟。2 如是之煮至西米完全透明状（没有白心），即可捞出。3 把捞出的西米马上泡入冰水里。
2、主料：西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片)。调料：白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙)。洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。
3、步骤 粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。锅加水煮沸，放入西米煮熟。
4、椰汁西米糕的做法步骤 西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟。将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份 。西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部 。
5、1 粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。2 锅加水煮沸，放入西米煮熟。3 加砂糖(150克)煮片刻，分盛在小斑兰叶兜上（我放到模具上好了）4 将椰奶与余下的砂糖煮沸，倒入粉浆煮至浓稠，淋在西米芋头上便可。
6、椰汁西米糕的做法 食材用料 椰浆200ml 西米20g 白砂糖35g(25g椰浆中用，10g入西米混合）吉利丁片2片（10g）西米放锅中煮至透明。
