广东菜心的做法大全家常菜(广东菜谱家常菜做法大全图片)

广东菜心的做法大全家常菜

把菜心清洗干净，太长的折成两段，控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；彩椒去蒂洗净切粒；肉末备好，没有的也可以不放。先来调个碗汁，这样待会就不会手忙脚乱的，碗里放入盐、白糖、蒸鱼豉油、蚝油、料酒拌匀。

广东人爱吃的家常菜

粥：生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、白果瑶柱粥、菜干猪骨粥、早茶：这是我最喜欢的，能吃很多点心，花的钱不多。有虾饺、XO酱鸡脚、咸水角（我的最爱）、砚水粽、煎饺、萝卜糕、黄金糕、鳗鱼饼、牛百叶、太多了。

蚝皇凤爪 特点：着名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。芙蓉虾 潮州出产河虾、海虾两种。

烤乳猪 烤乳猪 可是广东的一道硬菜，也是 经典名菜 。这道菜经常出现于婚宴酒席还有平常重大节日的祭奠上，地位相当的高。广东人只要祭过祖，都会分到一块猪肉带回家吃。

今天给大家分享一道家常菜： 粉蒸排骨！话不多说上食谱：第一步：排骨洗净沥干水分、放入豆瓣、生抽、(如果你喜欢颜色深一点，就用老抽。)姜末加适量盐、拌匀腌制10分钟左右。

韭黄的价格虽然比较贵，但是在广东却也是比较受欢迎的，因为在广东有好几道非常出名的家常菜都是要用到韭黄，比如韭黄虾仁炒蛋，韭黄煎蛋等等，这些都是非常好吃的家常菜，受到很多人的喜爱。

广东夏天吃什么菜好菜谱

1、有小鸡，那么鲜嫩；还有幼蟹，味道更好。所谓“幼蟹”，就是农历六月上市的小蟹，俗称“六月黄”。相信看完这篇文章，你已经知道夏天适合吃什么肉菜了。当然，这些只是适合夏天吃的几样荤菜。

2、进入夏季后，暑气日渐旺盛，昼长夜短且炎热多雨，人的食欲普遍减退，加之爱吃冷饮、睡眠不足，体质比较虚弱容易得病，所以夏季饮食调养非常重要。

3、准备好碗，倒入花菜、芹菜、胡萝卜、腐竹，加入一勺盐，淋入适量米醋，滴入几滴麻油，搅拌均匀，即可装盘，然后加入红椒丝、姜丝、大葱丝，浇入炸好的香油，就大功告成啦。