木耳炒鸡蛋 怎样制作木耳炒鸡蛋(木耳炒鸡蛋的家常做法)

1、主料：泡发黑木耳、鸡蛋。

2、辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。

3、将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用。

4、锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用。

5、锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末。

6、加入胡萝卜片先煽炒。

7、再加入黄瓜片翻炒。

8、再迅速下入泡发好的木耳翻炒。

9、炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制。

10、加盐调味；快出锅时淋入几滴香培枝油，再培芦翻炒几下即可出锅。配中敏

木耳炒鸡蛋的做法是怎样的？

一、木耳炒鸡蛋的做法：

1、材料准备：鸡蛋200克,木耳(水发),250克，大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

2、具体操谨升作：亏毕将水发木耳洗净，沥水，备用；将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加销晌芹入盐等调味料，即可出勺。

木耳炒鸡蛋的做法详细步骤

木耳炒鸡蛋，做法简单，有营养，味道好，下面就说说木耳炒鸡蛋的做法。

工具/材料

木耳，鸡蛋，食用油，葱，盐

01

将木耳泡发好，鸡蛋打入碗中，将葱切成末。搏答

02

先在锅中放入清水，水开后，放入木耳煮熟。

03

在炒锅中放入食用油，倒入鸡蛋液，用铲子搅散，庆银成小块状，盛入盘中待用。

04

锅中再放入少许食用油，放入基差慧葱末炝锅。

05

将鸡蛋放入锅中，一定要先放鸡蛋，后放木耳，因为木耳遇油会爆响。

06

将木耳放入锅中，加入适量的盐调味，翻炒几下，就可以出锅了，简单又好吃。