做法一
食材:
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤:
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后绝大,加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士:
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
做法二
①红豆与薏仁泡水一晚,备用。②将红豆、薏仁混合洗净,放入锅中。
红豆薏仁汤1
③加入药材等配料。
④加适量水以大火煮开,再转小火续煮约30分钟,
待豆仁呈花糜状,加入冰糖煮融即成。
做法2:
红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖。
做法:准备同等分量的红豆和薏嫌宏模米,洗干净后,红豆泡两至三个小时,薏米泡一个小时;在沸水中加入红芹缓豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水;等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味即可。
红豆薏仁水做法:
食材:温开水200毫升、赤小豆100克、薏仁80克。
辅料:饮用水2000毫升。
具体步骤:
1、取赤小豆、薏仁适量用水清洗干净后,以约60度温开水浸泡约30分钟伍液空。
2、锅中入水2000毫升,捞入泡好的赤小豆、薏仁。
3、大火埋禅煮开后文火慢熬1个小时。
4、再关火焖30分钟即可。
5、晾凉后腔瞎倒入杯中即可饮用。
用料:
主料:红豆100克、薏米50克、
辅料:冰糖适量、清水800克
1、主料:红豆100克、薏米50克,辅料:清水800克、冰糖适量。
2、把红豆洗净,如果用砂锅或者电饭煲炖,得提前把红豆用那是浸李祥粗泡6小时左右才能煮,我用的是电压力锅,不用泡了。
3、把买回来的薏米先用水给洗洗,沥干水分。
4、炒锅烧热,无需要加油,就用小火慢慢的翻炒,直接炒到薏米水分干,出香味既可以出锅了,很多人在红豆薏米汤的时候,都是直接把食材一块放在锅中炖,都会省掉这一步。
5、加红豆和炒好的薏米一起倒进电压力锅里,因为中医的“红豆”是指赤小豆,其健脾利湿、消肿解毒的功效较强,而平时吃的红豆,则主要用作食用。
6、加足够的清水,一般是800克水够了,因为是喝红豆汤,可以多哪镇加点都可以,这种汤里因为加了薏米,有着薏米的药味,可以加冰糖一起煮,这样可以味道更好。
7、把盖子盖好,通电按下功能键,按下宴裂八宝粥功能,你也可以选你喜欢的口味,一般八宝粥功能就可以煮的很熟烂了。
8、听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后加入冰糖。
9、焖几分钟到冰糖融化以后即可食用了。
红枯誉吵豆薏米水的熬制需要准备好红豆、薏米、冰糖、高压锅步骤如下:
1、将红豆薏米放入漏筐中冲洗干净。
2、然后倒入锅中,可以再次清洗一遍,加入没侍清水约900毫升。
3、用高压锅或者电饭锅,选择虚键豆子这档加压。
4、压力锅解压后,加入冰糖,搅拌融化就可以了。
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1、准备材料:薏米适量腊谨、赤小豆适量、冰糖适量、红枣几个。
2、将薏米和赤小豆放入水中浸泡2个小时,也可以放入水中煮小时,焖半小时轿首,再煮半小时。
3、处理好的薏米和赤小豆开始煮水,最好选择专门煲粥的工具,放入红枣、冰糖开始煮2小时。
4、煮好后的薏米红豆水可以放凉再喝闭局数,一般不可放超过24小时饮用。