砂锅土豆粉是怎么做的(砂锅土豆粉)
砂锅土豆粉是怎么做的(砂锅土豆粉)
主料main
土豆粉500克 羊肉卷100克 油菜50克 豆芽50克 豆腐丝30克 海带丝50克 鱼丸100克2人份
辅料others
食盐1勺 糖半勺 酱油1勺 醋1勺 蚝油半勺 辣椒油1勺 麻油半勺 葱姜蒜50克
砂锅土豆粉的尺喊做法
步骤step
1
准团薯备所有食材。所有菜洗陵或野净控水切好，可随自己喜好随意加减
步骤step
2
先将豆芽、豆腐丝铺满锅底
步骤step
3
继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉
步骤step
4
将调味料、水加入锅内，大火烧开后转小火
步骤step
5
出锅，可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等
引言：很多人都比较喜欢吃砂锅土豆粉，所以我们在家里自己制作的时候，怎样的制作方法可以让它变得更加美味好吃呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、家庭版砂锅土豆粉
在家里的时候我们可以自己制作砂锅土豆粉，而且也可以做的比较好吃，我们是需要一些秘诀的。首先我们需要准备一些原材料，这个时候原料就是土豆粉，我们可以去超市买那种速食土豆粉，这个时候也是比较便宜实惠。也要准备一些配菜，这个时候我们要准备一些香菇，准备一些豆腐泡，也要准备一些海带丝，金针菇，香肠以及年糕你想吃的一些配菜你都可以加进去，其中蔬菜我们需要准备一些生菜，娃娃菜以及一些香菜都是非常好的。
所以我们将食材准备好之后清洗干净放在一旁备用，这个时候我们需要准备一些汤汁了。首先我们拿出我们的砂锅罐子，这个时候在砂锅里面倒入一些食用油，可以放入一些香油，汤汁更浓，要放祥颤入一些蒜泥，也要放入一些豆瓣酱，最后我们加入灵魂的红油，看起来是比较好吃的。而且谨谨败我们也要加入适量的盐以及白砂糖和一些胡椒粉以及生抽老抽，很多人喜欢吃撒尿牛丸或者是其他的小丸子可以加入。
二、制作美食的方法
所以这个时候我们就可以将我们的食材下入锅中进行大火熬煮15分钟就可以了，但是我们在放入配菜的时候，香菇它是很难煮熟的，所以我们要在香菇上面画几个十字刀，这个时候它比较容易玉味儿，而且在锅中我们也可以加入一些晌缓豆腐泡，因为豆腐泡比较吸收，汤汁好吃。所以我们加入这些配料加上这些调料，最后制作的味道肯定非常的香浓，可以在家里试做一下。
砂锅土豆粉做法：
用料：
豆粉1袋、豆芽1大把、葫芦 1/3个、木耳6朵、蒜2瓣、葱半根、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、白芝麻1勺、生抽2勺、陈醋2勺、白糖1勺、盐半茶匙、花椒油1勺、老抽半勺。
做法步骤：
1、蒜末、葱花粗顷、白芝麻、辣椒粉，花椒粉加到碗中。
2、锅中热油岩耐陆，油热浇在碗中，亩腔搅拌均匀；加入食材中所以调料，搅拌均匀备用。
3、西红柿洗净切块，自己喜欢的蔬菜也准备好。
4、锅中热油，加入西红柿丁炒软。
5、加500ml清水和刚刚调好的调料。
6、加入自己喜欢的蔬菜，盖上盖子煮开，再加入土豆粉，煮2分钟即可。
