咖喱鸡土豆的做法(咖喱鸡肉土豆的做法)
咖喱鸡土豆的做法(咖喱鸡肉土豆的做法)
材料：鸡1只、咖喱粉20克、土豆2个、洋葱半个、姜2片、糖1/2汤勺、盐适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙
1、鸡洗净控水备用。
2、鸡斩块。
3、飞水，沥干水分。
4、土豆切块。
5、洋葱切块备用。
6、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
7、锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。
8、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
9 、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。
做法二：
材料：土豆块适量、鸡丁适量、红椒块适量、洋葱丁适量、咖喱酱适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、酱油适量
1、食材洗干净。土豆切块，鸡肉切丁、红椒切块，洋葱切丁。
2、鸡肉事先切好，切成丁，加入淀粉和料酒进行腌制15分钟
3、锅内加入油，可以稍微多一点点。加入土豆，洋葱，翻炒成金黄色，再加入辣椒。
4、将翻炒好的土豆洋葱辣椒丁盛出。
5、锅内剩下的少许油，倒入鸡丁肉。进行翻炒，可放少许生抽出味。
6、翻炒鸡肉变色后加入事先炒好的土豆辣椒洋葱丁。
7、加入一包咖喱酱。
8、翻炒一下，让咖喱融入酱汁中，然后就可以上桌了。
小贴士：
1、中间除了加入一点生抽外。其他不需要任何调料品。
2、咖喱酱里有盐，也不需要另加盐，如果口味比较重的话。可以在加入咖喱酱后尝尝味道后再酌情加点。
咖喱土豆鸡肉做法如下：
需要准备的材料有：土豆、鸡胸肉、青豆、胡萝卜、玉米粒、料酒、胡椒粉、生抽、咖喱、盐、糖、蚝油、番茄酱、牛奶、米饭。
1、土豆切小块，胡萝卜切小块，玉米粒，青豆粒，鸡胸肉切小块，加白胡椒，生抽，料酒，糖搅拌腌制10分钟左右。热锅凉油，油热后加入腌制好的鸡肉丁翻炒。鸡肉丁炒至2-3分钟，出锅备用。
2、热锅凉油，油热下土豆块，胡萝卜块，青豆丁和玉米丁翻炒。土豆炒至边缘透明。锅中加水，水漫过锅中菜，锅中加入炒好的鸡肉丁，加入1块半或者两块咖喱。根据个人喜好添加。喜欢吃的就多加点，不想吃的就少加点。
3、再加入牛奶适量，再加入适量的番茄酱和少许生抽，在锅中让所有的调料和菜翻炒均匀。中小火稍微炖煮一些些时间。然后再大火收汁，汤汁粘稠后关火，一定要有汤汁才好吃。出锅装盘。取一个盘子，倒入适量的米饭，加入炒好咖喱土豆鸡肉和浓浓的汤汁。就可以开吃了。
咖喱
咖喱（curry）是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。
准备土豆，胡萝卜和鸡肉，翻炒，加水，放入咖喱煮开就可以了，具体做法如下：
用料
主料：咖喱三块、鸡大腿一个、胡萝卜一根、土豆一个、食用油适量
辅料：咖喱三块
1、土豆，胡萝卜切块
2、锅内放油，煸炒土豆和胡萝卜，盛出
3、把鸡块放进去进行煸炒
4、加热水，放入土豆和胡萝卜，注意火不要太大煮一会后，加咖喱，搅拌一下。
5、成品
注意事项：
加入热水至没过所有食材(水要稍微多一些，否则容易干锅)，锅烧开后转中火，加入咖喱，时不时搅拌两下直至变稠(这个过程大概四五分钟，过程中加入适量的盐)，如果汤多可以再大火收一下。
咖喱鸡肉土豆的做法如下：
主料：鸡肉150克、洋葱100克、土豆150克、胡萝卜150克、姜10克。
辅料：油1勺、咖喱1块、盐1勺、酱油1勺。
1、将所有食材切好，鸡肉用少许盐腌制，和萝卜和土豆切丁，洋葱切粒。
2、热锅下入姜片放入鸡肉爆炒。
3、然后下入洋葱粒爆香。
4、把少许盐和胡萝卜和土豆放入翻炒。
5、放入好百梦多咖喱块翻炒，下入适量的水焖煮。
6、焖熟后下入适量酱油搅拌即可。
7、出锅装盘。
主料：土豆2个、鸡胸肉100克、咖喱50克。
辅料：洋葱50克、酱油10克、盐1小勺。
步骤：
1、土豆、洋葱、鸡胸肉切成3厘米左右的小块备用。
2、油烧到8成热放入鸡胸肉和洋葱。
3、鸡肉变成白色，加酱油上色，随后加80毫升热水。
4、放入准备好的土豆，加盐。
5、约一分钟后放入咖喱，调成小火炖制15分钟左右。
6、观察汤汁粘稠了即可出锅。
将鸡肉先用生粉腌制一下，炒熟，再下土豆和咖喱和鸡肉一起炖煮即可，下面介绍具体做法：
主料：土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根、鸡胸一片
辅料：食用油适量、生粉（玉米淀粉）适量
制作步骤：
1、土豆胡萝卜洗净切丁，洋葱切碎，鸡胸肉切成小块用生粉抓一下
2、锅预热好，倒适量食用油，鸡肉下锅翻炒
3、炒至鸡肉发白盛出
4、洋葱下锅炒至飘香加入土豆胡萝卜
5、加入刚刚没过蔬菜的水，等待水开
6、水开后加入咖喱块
7、等五分钟左右，将鸡肉倒进锅内，开盖等待收汁
8、盛出摆盘即可食用
注意事项：
1、鸡肉用生粉抓一下，这样吃起来更嫩。
2、鸡肉不易熟，所以要先炒鸡肉。
3、咖喱有咸味，因此放盐时需注意量。
