江门新会十大镇美食各是什么(新会美食菜谱推荐)
江门新会十大镇美食各是什么(新会美食菜谱推荐)
1、大泽糍仔 大泽糍仔，据传始创于宋元年间大泽当地一大户人家的厨娘之手。金黄的糯米粉表皮包着泛白的二皮，二皮又裹着洁白的爆米花。
炸鸡粪藤糕是江门的传统菜肴，历史悠久。鸡粪藤这个名字听起来可能并不优雅，但它是一种有益健康的成分。深绿色的雪茄，带有鸡粪藤的淡淡味道，味道独特，柔软糯甜。江门当地人一直用陈皮做烹饪材料。
江门特色美食有：古井烧鹅、恩平烧饼、台山黄鳝饭、开平钵仔糕、外海面、恩平濑粉、荷塘鱼饼、咸鸡笼、赤坎鸭粥、上南烧肉等，江门市下辖蓬江区、江海区、新会区3个区，代管台山市、开平市、鹤山市、恩平市4个县级市。
江门新会十大美食分别为：大泽糍仔；司前温蛋；双水烧猪；罗坑土鸡；大鳌莲藕；崖门乳鸽；古井烧鹅；沙堆罗氏沼虾；睦洲手工豆沙月饼；三江牛耳壳。
恩平濑粉：濑粉是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味。
凉粉。江门市的凉粉，是其他地区的凉粉有所不一样，其他地区的凉粉的都是白色，但是江门市凉粉看上去跟龟苓膏的颜色有些相似，因为它是用中草药加水熬制而成的，所以呈现黑色。
江门杜阮凉瓜宴 杜阮大顶凉瓜（又名苦瓜）是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。始种于杜阮一带已有上百年的历史，由于杜阮一带多为沙质土壤，十分适宜种植凉瓜，且瓜型也有别于其他地方，当地人称之为大顶瓜或“柿饼蒂”。
新会陈皮新会陈皮是江门新会区的特产，是国家地理标志保护产品。它是清宫贡品，广东十大地产中药材之一，也是广东三宝(陈皮、生姜、稻草草)。堪称侨乡之宝。新会陈皮越老，香味越清，味道越纯，效果越好，品质越高。
江门特色美食如下：古井烧鹅。古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜，凭借其皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。鸡屎藤饼。
天沙河东路食街 地址：位于里村天沙河长堤路 特色：河两岸食铺众多，以地方小吃为主，主要有鱼片粥、鱼生粥、皮蛋瘦肉粥、水蛇粥、鲫鱼粥，另有狗肉、猫肉等特色风味菜。
在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
新会司前美食位于广东省肇庆市新会区的司前街道，司前街是新会古城区域内历史悠久的老街道之一，也是新会著名的美食街之一。司前美食以粤菜为主，各种小吃和特色糕点也非常丰富，如鸡蛋仔、菠萝酥、杏仁饼等。
