凉拌青瓜怎么做
凉拌青瓜怎么做
1、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，淋入香油。待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
做法步骤：第1步、准备好新鲜食材。第2步、青瓜用刀背轻轻刮去上面的小刺，皮不用刮太干净的。第3步、刮好的青瓜用刀拍碎。第4步、切成小碎段。第5步、切好的青瓜用适量的盐腌制一下。
第一步：首先将黄瓜去皮，切片，用刀拍松。第二步：掰成块放入锅中，加入盐搅拌均匀，腌制十分钟。第三步：加入白糖调味品，滤去黄瓜汁，搅拌均匀。凉拌黄瓜好吃的最重要一个步骤就是：用盐腌渍。
步骤：青瓜洗净，用削皮刀削去一部分青瓜皮，如图所示。削皮后的青瓜放在案板上，用菜刀使劲拍，直至青瓜拍扁为止。斜刀把青瓜切成适当大小的块状，备用。蒜头洗净去皮剁碎、小米辣洗净切圈、香菜洗净切碎。
接下来，将青瓜片和少量盐一起放入碗中，搅拌均匀。静置5分钟，让青瓜片释放水分。然后，将青瓜片放入漏勺，用清水冲洗干净，待水滴干。接着，我们需要准备凉拌汁。
青瓜洗净，刨成薄片，如图所示。豆腐皮用开水浸泡一会。胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净削去表皮。把胡萝卜、青瓜、豆腐皮切成细丝备用。把切好的胡萝卜、青瓜、豆腐皮放到青瓜片上，如图所示。
1、聪明女性爱吃三种美食，补充营养、滋润肌肤，早吃早健康！红烧泥鳅食物：泥鳅鱼、葱、姜。作法：选大个的泥鳅鱼1斤，手工制作卤水豆腐1斤，葱、姜、米酒和盐油。收拾干净的泥鳅鱼下锅慢煎至金黄色。
2、白菜鸡蛋汤1大白菜清洗；切条或是切成丝；提前准备生鸡蛋2个。打进一碗中，搅打匀称；锅中放进油，用葱段进行爆香，放进大白菜煸炒。放进生抽；放进适量水；放进盐。
3、葱姜炒蟹原材料：巨蟹2只（约750g）；纯粮酒1饭勺；木薯淀粉2-3饭勺；盐1/2盐勺；小香葱4-5根；生姜片4-5片；耗油1饭勺；食用油适当作法提前准备食物把螃蟹清洗整洁并割开。
4、蒜炒五花肉 原材料：五花肉一块，蒜叶一把，米酒适当，盐适量，味精适当，红烧汁适当。
5、富含维生素E的食物维生素E对身体非常的有益，是一种值得大家去选择的营养成分。并且维生素E的食物对皮肤健康的好处是特别多的，如果我们经常服用维生素E的食物，可以达到滋润皮肤，延缓肌肤衰老的作用。
6、香辣虾食物：大龙虾、马铃薯、红青尖椒、辣椒干、大蒜、生姜片、圆葱、香莱、生抽酱油、米酒、糖、味精、盐。作法：将大龙虾裁掉虾须、裁开虾背，用材酒和生抽酱油腌渍一会儿。土豆去皮切割成条，用净化水冲洗预留。
