美食菜谱大全香辣虾香辣虾如何做好吃又简单
美食菜谱大全香辣虾香辣虾如何做好吃又简单
今天段婆来给大家分享一些关于美食菜谱大全香辣虾香辣虾如何做好吃又简单 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、我们这边买不到活虾，都是直接买的冻虾。买回来的虾要先处理一下，虾解冻好后把虾洗干净，剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线。
2、买回来的新鲜大虾清洗干净，去掉虾须和虾线，这个过程比较耗时间，用牙签挑比较省力。姜切片，葱切小段，蒜切小块备用，干辣椒切段备用，西芹清洗干净切小段备用，红薯去皮切成条备用。
3、做法如下：买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片。锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出。锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香。
1、准备如图材料，油炸辣子、虾、姜、青椒、干辣椒请点击输入图片描述虾洗净后，用水果刀在虾头与虾背处半切断，然后刀子缓慢将虾头拉断，这样大部分虾肠会随头部一起被拉出。
2、香辣虾的配料方法：主料：新鲜海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
3、香辣虾的做法家庭做法：主料：海虾600g。辅料：油2汤匙、生姜4片、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱3根、干辣椒3个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、白芝麻2克、香菜3根、白糖5克。
食材：虾尾、青椒、洋葱、葱、姜、蒜、花椒、八角、豆瓣酱、火锅底料、啤酒。做法：虾尾解冻，冷水下锅，加入料酒煮2分钟，去除腥味，捞出后过一遍水。
虾洗净沥干水背脊开边备用。大火烧热油锅，爆香姜、蒜。转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
做法：新鲜的虾，洗净剪掉虾须。从背部的第二关节，挑出虾线。再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。各式配料准备。锅中注入食用油，下腌好的虾炸制。
锅坐火上；倒入没过虾的油，不要倒入太多的油，因为这部分油浪费大。烧到7成热，一个一个的放入虾，炸制酥脆，也可以炸二遍。炒制：锅中放油，小火依次放入花椒；灯笼椒；辣酱；炒香。
做法：这图3在上面的步骤图中介绍过了，花椒和灯笼椒焯水。焯好水的花椒和灯笼椒捞出备用。用焯辣椒和花椒剩下的水再焯一下泡好的香菇和茶树菇，还有青笋。
1、准备如图材料，油炸辣子、虾、姜、青椒、干辣椒请点击输入图片描述虾洗净后，用水果刀在虾头与虾背处半切断，然后刀子缓慢将虾头拉断，这样大部分虾肠会随头部一起被拉出。
2、因为这个虾是炸熟的，只需要翻炒半分钟即可。把虾翻炒至微微有些干的时候就可以关火了。最后加入一勺鸡精和一些香菜段翻炒均匀就可以出锅了。锅里高温的时候不能加鸡精，所以都是关火后才加的。
3、炒香辣虾的家常做法解说如下香辣虾“把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
4、干锅香辣虾的制作方法如下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。
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