美食菜谱

  • 上海必去的十大名吃(上海特有的家常菜)

    上海必去的十大名吃蟹壳黄这个起源于上世纪20年代初期,因形似蟹壳而得名的上海市风味小吃之一,是具有色泽金黄、油而不腻、糖馅甜醇、咸馅微鲜、香脆酥松等口感特点的上海市著名传统糕点,并被中国烹饪协会评选为中国地域十大名小吃。上海哪些美味的家常菜值得品尝...
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    2024 / 10 / 24 7:32:42
  • 小孩生日宴推荐12个家常菜(家常菜儿童喜欢)

    小孩生日宴推荐12个家常菜1、鸡:青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。鸭:花生焖鸭、四季豆焖鸭。鱼:草鱼或鲈鱼,清蒸或红烧。猪肉:猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋,可放点辣椒。牛肉:牛肉炒芹菜和蒜。海虾:白灼或椒盐。金玉满堂:玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成...
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    2024 / 10 / 24 7:24:03
  • 有一种乡野美食来自迁安市山叶口景区(乡野美食家常菜)

    有一种乡野美食来自迁安市山叶口景区山叶口景区坐落于迁安市西部大五里乡山叶口村,总面积14平方公里,它以优美的峡谷溪流、山石林地、山顶湖泊为自然景观,融地质文化、民俗特色于一体,这里有景色奇特的砾石风光、丰富完整的太古地貌,这里被地质学家誉为“全息太...
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    2024 / 10 / 24 7:06:55
  • 家常菜鱼的做法大全(太原家常菜鱼)

    家常菜鱼的做法大全1、清蒸鱼。主料:鱼1条。辅料:葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。做法:将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝...
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    2024 / 10 / 24 5:53:46
  • 做菜常用的调料有哪些,能普及各自的作用吗 (家常菜佐料介绍)

    做菜常用的调料有哪些,能普及各自的作用吗?做菜常用的调料有:食盐、酱油、料酒、醋、白糖、鸡精、味精、淀粉、胡椒粉、五香粉等。食盐食盐是做菜最基本的调料之一,主要用于调节食物的咸味。在制作各种菜肴时,根据口味需求适量添加食盐,能够提升食物的口感和风...
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    2024 / 10 / 24 5:40:54
  • 小炒豆腐干怎么做嫩滑爽口 味道鲜美 (家常菜薄豆干)

    小炒豆腐干怎么做嫩滑爽口、味道鲜美?豆干300g,青杭椒或红杭椒100克(尖椒也行),姜片、蒜片、葱末少许。把豆干切成薄片,青杭椒切成条。架锅放油,油热后豆干先过一遍油(这样会使豆干口感绵软),然后捞起来。锅内留油,放入姜片、蒜片、葱末,煸香后放入...
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    2024 / 10 / 24 4:42:51
  • 夏天吃什么解腻 (解腻家常菜)

    夏天吃什么解腻?1、解油腻食物有温水、蔬菜、水果、醋等。温水可加快胃肠道代谢,在一定程度上减轻大量肉类食物对肝脏的危害,助肠道蠕动,加速溶解油腻食物,使胃肠道尽快恢复到正常水平。碱性蔬菜如萝卜、芹菜等,能够中和酸性物质,维持代谢;新鲜蔬菜含有丰富纤...
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    2024 / 10 / 24 3:36:10
  • 猪血怎么做最嫩最好吃 (成都家常菜猪血)

    猪血怎么做最嫩最好吃?飞水:将猪血切成适当大小的块状,放入沸水中焯水,焯水时间不要过长,大约30秒到1分钟即可,这样可以去除血液中的腥味并使猪血更加嫩滑。调味料:用一些调味料来提升猪血的味道,可以尝试用生抽、料酒、盐、糖等调味,根据个人口味进行调...
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    2024 / 10 / 24 3:16:50
  • 减肥餐,低脂轻食怎么做 (家常菜减肥食谱窍门)

    减肥餐,低脂轻食怎么做?烹饪方式:蒸煮:使用蒸锅或电饭煲的蒸煮功能,可以保留食物的原味和营养,适合蔬菜、鱼和鸡胸肉等。烤制:烤箱是制作轻食的好帮手,可以用少量橄榄油涂抹在食物上,再放入烤箱中烤制,适合蔬菜、肉类和海鲜。凉拌:将新鲜蔬菜切丝或切片,加...
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    2024 / 10 / 24 2:48:50
  • 清炒苦瓜 粤 清炒苦瓜 粤 的制作材料(经典粤式家常菜)

    清炒苦瓜(粤)清炒苦瓜(粤)的制作材料1、要制作一道美味的粤式清炒苦瓜,你需要准备以下主要材料:主料:苦瓜丝250克,这是这道菜的基础,苦瓜独特的口感和营养将为菜品增添亮点。辅料方面,10克熟草菇片和5克鲜红尖椒丝,它们为苦瓜增添了丰富的层次感和色...
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    2024 / 10 / 24 2:38:13