油炸花生要怎么炸才能够很脆?1、要在凉油的时候就放入花生米，不要热了再放；火不要大，要小火慢炸；一边炸一边不停的搅动，使花生米炸匀；闻到有花生香味的时候就及时停火，让油再稍微炸一下，花生一变色马上捞起，不然就炸糊了；炸完后，放一会就很酥脆了。家常菜...

快餐店主打哪些菜?1、荤菜类：提供各种肉类、海鲜等丰富选择，满足顾客对蛋白质的需求。饭菜类：包括经典的中式炒菜和炖菜，以及西式的快餐菜肴，如汉堡、炸鸡等。面食类：供应各种面条、饺子、包子等面制食品，为顾客提供多样的碳水化合物来源。冷菜类：提供...

鸡翅怎么做比较好吃?你有哪些心得?1、鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟。（2）然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。（3）中间需要把鸡翅翻面的...

萝卜烧肉的制作步骤是什么?普通难度萝卜烧肉的做法步骤1白萝卜洗净，肉洗净，切块。2白萝卜去皮切块。3葱姜切片。八角洗净。4锅内放适量油，油热后，放八角、葱姜，爆香。5放入肉块，煸炒至变色，倒入酱油、料酒、盐、白糖，炒一会。6放入萝卜...