五谷杂粮作为养生是一个安全有效的好办法,但是配方比例是怎么样的呢,不妨和我一起来了解下五谷杂粮粉养生配方比例,欢迎大家的阅读!
五谷杂粮粉养生配方比例
1、淮山绿茶粉:
绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽***排毒纤体、窈窕配方***
配方比例:糙米、大麦稍微多一点,黑豆、南瓜籽适量,花生与绿茶放一点就行。具体的量要看人数及饭量来决定。
特点:富含膳食纤维,通便排毒,饮 *** 细、油腻者宜食,容易产生满足感,可保持窈窕身材。
2、杞枣粉:红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃***养血经典、红颜配方***
配方比例:黑米与黑豆可以稍多一点,红枣与枸杞适量,花生与核桃放少量即可。
特点:润燥安神,保护视力,增强免疫力,补血养血,增强抵抗力。
3、多谷粗纤粉:荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生***降脂降压、三低配方***
配方比例:这五种材料的比例一样即可。。
特点:降糖、降脂、降压,中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。
自制五谷杂粮养生粉的步骤
1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.用小米慢慢炒,至水乾,豆熟。
3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花,吃一点熟了就可以装入盆中了。
7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟,可以在炒黑米的时候进行,因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。
9.炒好的小麦表面焦黄,小麦的香味飘满屋。
10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。
11.炒好的红豆颜色成深红色,很脆。
12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒***因为后面放红豆和小麦的时候忘记拍照片了,还是有些不习惯一边做一边拍照片的过程***。
13.磨好的粉很香,早晨当早餐吃是不错的健康营养食品哦。
女人吃五谷杂粮的好处
女人多吃五谷杂粮
如果喜欢男孩,那就多吃五谷杂粮,这样生男孩的机会是非常大,从吃上也能改变生男生女,那就快点行动吧。
香港人相信多吃肉才吃菜是生男婴的妙计;不过西方的研究似乎又令这妙计要改写了。英国牛津大学等研?a href='' target='_blank'咳嗽狈⑾郑?绮褪苯?乘诿灼?裙任铮?岽蟠笤黾由?杏さ幕?岍ぉぴ诨?a href='' target='_blank'孕期间进食高能量早餐的孕妇有59%诞下麟儿;反之,不吃早餐的准妈妈弄墇的只有43%。
多吃五谷杂粮防中风
粗杂粮还能够预防中风。据《内科学杂志》报道,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。1984年至1996年,美国哈佛大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者,患缺血性中风的可能性低30%-40%,即使是每天把1份食物换成粗粮,也会明显有助于降低患缺血性中风的危险。
多吃五谷杂粮助排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。
五谷杂粮中含有大量植物纤维,是一种不能被消化的纤维,包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。若食物中缺少植物纤维,残渣减少,容易导致便秘的发生而伴随着出现的就是代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮。而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内执行,促进肠道蠕动,使人体排便顺畅并加强代谢功能,达到排毒的效果,并使其肌肤有光泽如,如马铃薯就有补脾益气,缓急止痛,通利大便之功效,将捣烂与蜂蜜同煮服用有改善习惯性便秘和治疗胃、十二脂肠溃疡的作用。
五谷杂粮可不是老年人的专利,各位朋友同样要多跟五谷杂粮来个亲密接触。五谷养生有什么好处呢?五谷养生配方有哪些?下面我为大家介绍五谷养生十二磨坊配方。希望对你有用!
五谷养生十二磨坊配方
1、降压配方
【原 料】 红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】 软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
2、抗衰老配方
【原 料】 A 、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆 、红莲子、菊花
【原 料】 B 、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】 保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
3、减肥瘦身配方
【原 料】 荞麦、黑米、糙米
【养生功效】 收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
4、美容养肤配方
【原 料】 A 、百合、核桃、芡实、荞麦
【原 料】 B 、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【养生功效】 清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
5、养发配方
【原 料】 A 、核桃、芝麻、黑米、糙米
【原 料】 B 、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米
【养生功效】 黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
6、益智配方
【原 料】 核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山
【养生功效】 增强骨质,预防小儿佝偻病,健脑益智,提高记忆力
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
7、益眠糊
【原 料】 酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦
【养生功效】 镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
8、素四神抗感粉
【原 料】 薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦
【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。男女老少皆宜
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
9、固金糊
【原 料】 糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆
【养生功效】 益气、健脾、摄精的作用 ,适用于脾肾两虚所致的早泄
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
10、准妈妈如意配
【原 料】 核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米
【养生功效】 健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神,补气养血,促消化,提高血液含氧量
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
11、开胃八珍膏
【原 料】 糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、 莲子
【养生功效】 补中益气,开胃健脾,用于老人、孩童不思饮食,厌食
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
12、排毒如意配
【原 料】 燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁
【养生功效】 通便 排毒,清火气,益肾,润肠道
【 食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ;
2、 冲好水后不要马上搅,耐心等待一 至两 分钟 ;
3、 用勺子搅一搅不会结团, 如加入 白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【 储存方法】密封,置于阴凉干燥处
吃五谷杂粮要注意什么
1、五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间
2、杂粮不要过量食用,避免引起消化不良
3、五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭
4、不宜常食用五谷剩饭
5、五谷类杂粮不宜加碱煮食
6、大豆不能夹生吃,不然营养会降低
7、服用四环素药物时,不宜食用豆类食品
8、胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品
9、脾胃虚寒的人不宜吃绿豆
10、胃肠道疾病患者不应多食大豆及其制品
1、肝肾病患者不应多食大豆及其制品
12、婴儿不宜喝大量豆奶
13、消化不良的'朋友应避免过多食用杂粮
14、跌打损伤、高血脂、口腔溃疡者不宜食用花生
15、糖尿病患者不宜多食糯米
16、孕妇不宜吃薏米和麦芽
17、红豆不能和盐搭配食用
18、花生仁与螃蟹共食会导致腹泻
19、荞麦与羊肉不能共食
20、土豆与柿子共食,不利消化,不利排泄
21、番薯与香蕉同食会引起身体不适
五谷杂粮的养生意义
如果你是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
粮食也如此,只xx米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识, “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,利于糖尿病病人血糖控制。国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类,可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。
有什么养生营养粉呢,我推荐五谷养生粉,五谷养生粉具有很高的营养价值,下面是我为大家收集整理的五谷养生营养粉的配方,欢迎大家阅读。
五谷杂粮营养粉的养生配方
1:产品名称:降压配方
【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用。
【食用 方法 】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥,
2:产品名称:抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
3:产品名称:减肥瘦身配方
【原 料】荞麦、黑米、糙米
【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
4:产品名称:美容养肤配方
【原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦
【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
5:产品名称:养发配方
【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米
【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米
【养生功效】黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
6:产品名称:益智配方
【原 料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山
【养生功效】增强骨质,预防小儿佝偻病,健脑益智, 提高 记忆力 。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
7:产品名称:益眠糊
【原 料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦
【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
8:产品名称:素四神抗感粉
【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦
【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。男女老少皆宜。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
9:产品名称:固金糊
【原 料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆
【养生功效】益气、健脾、摄精的作用 ,适用于脾肾两虚所致的早泄。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
10:产品名称:准妈妈如意配
【原 料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米
【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神,补气养血,促消化,提高血液含氧量。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处。
五谷养生营养粉的配方
1、淮山绿茶粉:绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 (排毒纤体、窈窕配方)
套餐特点:富含膳食纤维,通便排毒,饮食精细、油腻者宜食,容易产生满足感,可保持窈窕身材。
2、杞枣粉:红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 (养血经典、红颜配方)
套餐特点:润燥安神,保护视力,增强免疫力,补血养血,增强抵抗力。
3、多谷粗纤粉:荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 (降脂降压、三低配方)
套餐特点:降糖、降脂、降压,中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。
4、什锦粉:莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑 (祛湿清热 美白配方)
套餐特点:富含抗氧化物质纤维e,延缓衰老,莲子、燕麦、茯苓有美白作用,女士保养佳品。
5、核桃芝麻粉:黑芝麻、核桃 (滋养延年、智慧配方)
套餐特点:食用时满口留香, 儿童 健脑益智,老人益寿延年,女士护肤美颜、延缓衰老。
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6. 五谷杂粮养生粉
五谷杂粮是饮食中不可少的一部分,日常中很常见,那么五谷杂粮怎么搭配最好?接下来我带大家了解一下吧。
养生五谷杂粮搭配
一、排毒如意配
【原 料】燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁
【养生功效】通便 排毒,清火气,益肾,润肠道
【食用 方法 】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处
二、减肥瘦身配方
【原 料】荞麦、黑米、糙米
【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处
三、降压配方
【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处
四、抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量
【食用方法】(1)取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
(2)冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
(3)用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处
五、美容养肤配方
原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦
【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处
五谷杂粮常见的养生功效
大米润肺
米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
黑豆补肾
黑豆含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出毒素,具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。
绿豆补肝
绿豆味甘,性凉,是清热解毒,去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素,促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒功效更甚。
白豆补肺
白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。
黄豆补脾
黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老,适用于面色无华、身体羸弱之人。
五谷杂粮的养生禁忌
消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。但是胃溃疡,以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。也可将五谷杂粮进行加工,做成粗粮饮料,由吃谷物变成喝谷物饮料,不仅给人耳目一新的感觉,能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且口感更好,饮用更方便,吸收更容易收的饮料。
提醒:有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。
贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。
另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。
女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。
肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已。
痛风病人