杨梅菜谱美食做法杨梅的做法
杨梅菜谱美食做法杨梅的做法
1、糖腌杨梅的做法步骤step1把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
2、杨梅的吃法：用盐水洗干净直接吃。具体来说，将杨梅浸泡在淡盐水中，捞出10分钟左右，冲洗干净，控制水分，放入冰箱，随身携带。杨梅的吃法：杨梅干。
3、杨梅的做法有杨梅沙拉，直接食用，杨梅汁等。做法：杨梅洗干净，倒上酸奶，做成沙拉。杨梅加少许盐，放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一段时间。洗净的杨梅放入保鲜盒，撒白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取。
4、通常吃法：将杨梅用水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可。冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。
5、第五步加入泡软的吉列丁片；第六步看到杨梅酱熬好后关火。晾一会就可以食用了。冰糖杨梅这种的做法比较简单只用冰糖和杨梅就行了。
6、步骤：准备新鲜的杨梅。把排骨飞水捞出用酱油腌制20分钟。用淀粉加水制成浆，把排骨上浆备用。把上好浆的排骨下油锅炸成金黄色。把杨梅的汁压出备用。
新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分。用淡盐水浸泡20分钟。冲洗干净，沥干水分。去核，取果肉。用适量的糖把杨梅果腌制40分钟。把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮。
杨梅百合汤杨梅60克，冰糖20克，百合10克，红枣三个。所有食材提前清洗浸泡好，一起下锅，加水大火煮沸转小火，盖上盖子煮四十分钟即可。
可以加入适量的冬瓜茶或矿泉水来调节杨梅汤的甜度和口感，也可以加入其他的调味料来增添口感，如桂皮、党参等。最好不要使用过多的糖，以避免增加糖分的摄入量，对身体健康不利。
将腌渍好的杨梅连同腌出来的汁水和还没有融化完全的糖一起倒入锅中，再加刚刚没过杨梅的水量。中火煮开，转小火再煮五分钟，然后关火。杨梅汤彻底晾凉后，用带盖子的密封罐子装好，冰箱冷藏即可。
1、冷菜：梅汁烤小排、梅山花生米、水晶杨梅糕、杨梅色拉果、原味杨梅干、杨梅酒醉虾。
2、冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就像吃杨梅罐头一样。
3、杨梅做饮品可以做成杨梅酒，杨梅汤和杨梅汁，还可以做成杨梅冰粉等甜品。杨梅用在菜式可以做杨梅烧排骨等。比较简单方便的做法就是做成糖渍杨梅和冰冻杨梅。
4、盐腌杨梅：杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后用食盐腌制备用，越久越好，用时取数颗泡开水服即可，经常食用具有理气消积、除胀的作用，适用于食积不化、胃肠胀满等病症。杨梅蜜饮：杨梅2000克，蜂蜜适量。
5、杨梅鸡翅，鸡翅洗干净，两面划两刀，锅中倒入适量油，放入鸡翅煎至两面金黄后倒入杨梅，加适量冰糖，老抽，生抽，蚝油，加水没过鸡翅，大火煮开转中火，焖至收汁即可。
6、切杨梅果肉时，果核不用切太干净，留一些果肉在上面，因为果核另有它用。哈哈！预知详情，请侯下回分解。牛奶可以用杨梅糖水代替，这样做出来的慕斯杯就会有三层了，最底下是果汁，然后是慕斯，最后是酸奶，更漂亮。
