莲雾的功效与作用
莲雾的功效与作用
莲雾，又名水蒲桃，隶属于桃金娘科。属于热带水果，它的外观跟苹果很相似，口感清脆甘甜，具有很高的营养价值。那么莲雾的功效与作用具体有哪些呢？
莲雾的功效与作用
1.解酒
酒后可以吃一点莲雾，可以缓解醉酒的状态，因为莲雾能够促进酒精在体内的分解、排出，在喝酒前吃一些莲雾，还能预防醉酒，提高酒量。
2.静心安神
莲雾中含有大量的碳水化合物，储存提供热能，维持大脑所需要的能源，补充葡萄糖，从而缓解大脑的疲劳，起到精心安神，帮助睡眠的作用。
3.美容养颜
4.帮助消化
莲雾的水分含量高，碳水化合物的含量也很高，都是有助于消化的成分，所以食用莲雾可以帮助消化。
5.抗癌
莲雾中含有大量的黄铜类物质，能够抑制体内自由基的产生，起到抗癌的作用。另外，莲雾可以抑制脂肪的吸收，减少血管中的脂肪含量，预防血栓、动脉硬化等疾病，对心血管具有保护的作用。
莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。然而莲雾还有哪些功效呢？莲雾的作用又有什么呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^
莲雾的特征：
成分：维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素
性味：性味甘平
归经：归心、肝经
功效：功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。
莲雾的功效与作用：
一、药用价值：
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。
1、 解毒 ：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。
2、 利尿 ：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、 宁心安神 ：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。
4、 适宜人群 ：适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜。
二、营养价值：
1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤好处。
2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。
3、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
4、小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
5、莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。
三、观赏价值：热带果树，又可栽作园林风景树、行道树和观果树种，吸收二氧化碳。
莲雾的注意事项：
1、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。但是对于有尿频习惯的人不宜吃太多，特别是喜欢吃莲雾的准妈要注意，不要食用太多，尤其是孕晚期上厕所频繁的孕妈，更要少吃，因为它有利尿的作用。
2、莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存1周，所以买回后一定要趁新鲜食用。同时，莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好。
莲雾的知识扩展：
一、选购指导：
1、 看光泽 ：一般冬季时，颜色会比较暗，暗紫色，夏季会比较淡，接近紫色。成熟的莲雾则是紫色的。
2、 看表皮纹理 ：要挑选表皮果肉纹理明显的。因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照，莲雾的果肉就会比较结实，好像人一样，自然在表面就有肌肉的纹理了。如果表皮平滑，就说明果肉不结实，不建议选购。
3、 看果实颜色 ：颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。
4、 看莲雾的果蒂 ：挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。各位看官如果莲雾吃腻了，也不妨用它来刻一只咬钱蟾蜍，摆盘上桌昭示吉祥。
二、莲雾的保存秘诀：可以先用报纸将莲雾包起来,并装入塑料袋里,再放进冰箱冷藏室内冰藏,主要是延迟莲雾水份地流失,而且可以延长莲雾的保存时间。等到要再食用时候再拿出来清洗即可，千万不要清洗莲雾后再拿去冷藏。
三、莲物的食用方法：
【蜂蜜坚果莲雾】
做法：炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。
【莲雾芝麻糊】
做法:用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。
【莲雾拌海蜇】
做法：
1、鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝；莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝。
2、锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。
有清热消暑、安定神经、利尿、去烦躁、消滞的水果食疗功效。
莲雾含水分量高达90%以上，还含有糖类、钙、铁、蛋白质、膳食纤维和维生素C等，具有清热消暑、安定神经、去烦躁、利尿和消滞作用。
莲雾蘸盐食用，可帮助消化。夏天暑热不堪、流汗过多、尿液少且呈深黄色，感到心神不宁时，吃几个莲雾即可改善症状。
扩展资料
吃莲雾的好处
1、解暑解渴：莲雾是一种天然的解热剂，有解暑解渴的作用。
2、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。
3、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
参考资料来源：人民网—莲雾安神去烦躁 搭配这3样东西食用最营养
