1、肉丝西红柿炒面 肉丝西红柿炒面:功能:过食高脂肪的食物,因其滋腻,不易消化。多吃会生温聚痰,并会导致一些...这就是药补不如食补的道理。 材料:挂面300克,西红柿200克,牛肉馅200克,柿子椒2个,葱头5个。
1、我这次炒的是蛋炒面,所以要先炸蛋,正常程序是要把蛋打进碗中,然后加少量的盐增味,少量的醋去蛋腥,然后打散。
2、要让炒面口感爽滑,应烧热锅内的油,倒入煮好的鸡蛋面拌炒,让每根面条都裹上一层油。给辅料调味时,需加入适量清水煮沸,再倒入面条炒至面条上色,同时吸干汤汁,此法可让炒面吃起来不会太干身,口感更爽滑。
3、炒面用的面条最好选用鲜面条,一般超市或者市场都有卖,切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。鲜面条口感劲道,挂面也可以,就是口感没有鲜面条要好。
4、【三丝炒面】主料:凉面(挂面、水叶子面、意大利面、方便面,家里有哪种面都可以用)。辅料:大青椒、大红椒、洋葱、火腿肠、香葱、鸡蛋。调料:味精、鸡精、盐、海鲜酱油(或者味事达)、老抽、辣椒油。
炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。
做法:1 .将卷心菜的叶子剥掉洗净后,将卷心菜切成细丝等待。2 .胡萝卜去皮、切成细丝,猪肉切成细丝,葱切成碎末,姜切成碎末,大蒜切成片。
【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。
酱油炒面面条 1小把、红葱头 1/5个、卷心菜 2片、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、酱油 适量、海苔 适量、花生油 适量 将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。锅内烧滚水,把面条放入煮至七成熟后捞起。
炒面条的做法 对炒面条来说,想要制作出美味的炒面条,那么首先我们需要准备好洋葱、胡萝卜、卷心菜、青椒、猪肉、干烧面。首先我们要把洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜全部都切丝之后备用。
1、炒饭一定要选择隔夜米饭,这样炒出来的米饭是一粒一粒的,炒米饭的时候,米饭里加入鸡蛋搅拌均匀,这样炒出来的米饭颜色金黄又好吃。
2、第一步: 将瘦肉切成大小均匀的肉丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,洋葱切块,青红椒切丝,葱姜蒜切沫。第二步: 锅中加油,把鸡蛋炒熟盛出备用;锅中加油,待油温不太热时候下入肉丝翻炒断生,加入一点食盐和生抽,然后盛出备用。
3、做法 起锅放少许油炒鸡蛋,打散打碎盛出。炒葱花、香肠丁、豌豆、虾仁2分钟盛出。放少许油炒米饭,如果想吃软一点饭就放一小勺水炒2分钟。把所有配料放进米饭里搅拌,放盐和鸡精调味后出锅。
4、炒面的话一定要首先选择好面条,面条要选择那种圆圆的面条,这种面条做起来更加的筋道,其次再选择配菜,豆芽菜,香葱,生姜,食用盐,酱油等等。
我这次炒的是蛋炒面,所以要先炸蛋,正常程序是要把蛋打进碗中,然后加少量的盐增味,少量的醋去蛋腥,然后打散。
要让炒面口感爽滑,应烧热锅内的油,倒入煮好的鸡蛋面拌炒,让每根面条都裹上一层油。给辅料调味时,需加入适量清水煮沸,再倒入面条炒至面条上色,同时吸干汤汁,此法可让炒面吃起来不会太干身,口感更爽滑。
做法 去面店买手工面,开水下锅煮至8分熟,立马捞起来用冷水冲泡,直至面完全冷却。黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用,葱切碎备用。锅中多倒点油,先把鸡蛋煎好,剩下的油就用来炒切好的丝。
你喜欢吃炒面吗,炒面的做法到底都有哪些呢?家用版炒面,煮饭超级简单制做炒面,大家可以买那类意大利肉酱面,可以买一般设备轧出去的面条,自然还可以用泡面。